Образи Пекіча / Гетті
Хто може протистояти чізбургеру? Будь сир м'який або міцний, традиційний або супер-гурман, є сир, який відповідає кожній тязі.
Вам потрібен рецепт чізбургер? Ознайомтеся з цими рецептами чізбургерів із синього сиру, чеддару, фета, швейцарського та перцевого сиру.
-
Американський
Сир на грилі Соціальний
Не можна заперечувати, що цей м'який і вершковий плавлений сир плавиться, як ніхто інший. Для традиціоналістів, дітей та дітей по душі, американський сир - улюблений топгер. Акуратно упакований в індивідуальні пластикові обгортки, він добре подорожує барбекю та пікніками на пляжі.
Хочете спробувати зробити власний плавлений сир? Дотримуйтесь цього рецепту домашньої вельвети. Він гладкий, кремовий, гумовий, солоний і добре плавиться так само, як оригінал.
-
Чеддар
jurden / Getty Images
Чеддар, або білий, або жовтий, підсилює аромат досить багато насічок. Перейдіть за неповнолітнім чеддаром, щоб додати гострий, відчутний елемент у ваш гамбургер.
Якщо вам здається щось нове, пропустіть традиційну насолоду і прикрасьте бургер чеддер фруктовими чатні. Солодкий плід з гострим чеддером особливо гарний на індичачих гамбургерах.
-
Синій сир
Вестенд61 / Гетті Зображення
Синій сир надає гамбургерам гострий удар і солодкуватий / солоний аромат, який доповнює червоне м'ясо. Додайте бекон або карамелізовану цибулю для найвищого сиру бургер. Горгонзола, Рокфор, Пт. Smokey Blue Reyes Blue або Rogue Creamery's добре працюють.
Синій сир можна упакувати в котлети з м'ясом, або розтерти на верхній частині бургер після його приготування.
-
Швейцарські сири
Річард Болл / Гетті Зображення
Традиціоналісти можуть захотіти швейцарського сиру американського виробництва з його м'яким смаком і мереживним малюнком отворів. Але поїдьте трохи більше гурману зі швейцарським сиром, який насправді з регіону, і ви не пошкодуєте.
Gruyere, Appenzeller або - остаточний плавлений сир - Raclette, все додає великого аромату. Печені гриби додають земляний аромат, який добре доповнює швейцарські сири.
-
Козячий сир
Ялина / Дженніфер Мейер
Свіжий вершковий козячий сир - прекрасний вибір, якщо ви подаєте овочеві гамбургери. Він також доповнює м'ясо, особливо якщо ви гарніруєте бургер з реліквія або сушеними на сонці помідорами.
Оскільки свіжий козячий сир настільки вершковий, додайте козячий сир після того, як гамбургери вийдуть з гриля, або обваляти на вершині бургер, або розкласти на булочці.
(Не турбуйтеся про свіжий козячий сир? Потім спробуйте додати в свій гамбургер сирний сир фета)
Купуємо сир для гамбургерів
Тепер, коли у вас є список із 5 видів сирів для гамбургерів, вирушайте до місцевого сирного магазину та запитуйте конкретні рекомендації щодо сиру. У вашого чізменгера обов’язково є улюблений чеддер або швейцарський сир або синій сир, який рекомендують. Дайте їм знати, який тип гамбургерів ви робите (з яловичини, індички чи овочів).
