Образи Вайди Абдул / Гетті
Улюблений літній напій, frappé - це прохолодне освіження в жаркий день для любителів кави. Це легко зробити, використовуючи розчинну каву (без кафе або повний октан), і, хоча її можна збити, традиційна версія струшується, ніколи не розмішується. Грецькою мовою: φραπέ, вимовляється фрах-PEH.
Що тобі потрібно:
- Шейкер або баночка з щільно прилягаючою кришкою або міксером для напоїв1 склянка води (холодна; розділена) 1 чайна ложка розчинної кави Необов’язково: 1 чайна ложка цукру Необов’язково: молоко (за смаком) 3 - 4 кубики льоду
Ось як:
- Зберіть інгредієнти. У шейкер або банку (з щільно прилягаючою кришкою) додайте 2 - 3 столові ложки холодної води, 1 чайну ложку розчинної кави та цукор за смаком (1 чайна ложка цукру для середнього солодкого). Закрийте щільно і струсіть протягом 10 секунд, поки у суміші не з’явиться піна. Вилийте піну у склянку води, додайте 7–8 унцій води, 3–4 кубики льоду, молоко за смаком і потріть соломкою.
Поради
- Мета струшування або змішування - створити велику кількість густої піни.. чим більше, тим краще. Якщо у вас є змішувач для напоїв типу фонтану з содою або невеликий змішувач для напоїв, покладіть інгредієнти на етапі 1 в склянку почніть, створіть пінисту основу, а потім додайте воду, кубики льоду, молоко та солому для подачі. Інакше це можна зробити без додавання кубиків льоду, якщо вода холодна і погода теж.
