Ялина їсть / Джулія Хартбек
- Разом: 2 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 години
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1151 рік | Калорійність |
| 54г | Жир |
| 49г | Вуглеводи |
| 114г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1151 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 54г | 69% |
| Насичений жир 15г | 75% |
| Холестерин 332 мг | 111% |
| Натрію 584 мг | 25% |
| Всього вуглеводів 49г | 18% |
| Дієтична клітковина 8г | 30% |
| Білок 114г | |
| Кальцій 216мг | 17% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Різноманітність свіжих овочів і помідорів додає цьому курячому рагу колір і аромат. Асортимент овочів робить рагу поживною і ситною. Оскільки тушонка використовує нарізану курку або курячі стегна, це відмінний вибір для бюджетних домашніх кулінарів.
Використовуйте курячі шматочки курятини або зробіть тушонку з курячими курячими стегнами. Готуйте рагу в духовці або готуйте її низько і повільно в посуді. Будь-який обраний вами метод дасть смачні результати.
Для ситної і ситної страви подайте курячу рагу разом з рулетами або печивом.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 3 1/2 фунта курки (фритюрниця або курячі стегна, кістки)
- 3 середніх картоплі
- 2 моркви
- 1 маленький кабачок
- 1 червоний болгарський перець (або зелений болгарський перець)
- 2 середніх цибулі
- 2 реберця селери
- 1 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 (14 унція) помідори
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 1/2 склянки курячого запасу (несолоного або з низьким вмістом натрію)
- 2 лаврових листя
- 1 чайна ложка сухого кропового бур’яну
- 1/2 чайної ложки сухого листя чебрецю
Кроки, щоб зробити це
Метод плитою
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Обмажте курку паперовими рушниками, щоб вона висохла.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Очистіть картоплю і поріжте їх кубиками.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Очистіть моркву і наріжте їх на 1/2 дюймові кружки.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Порізати кабачки навпіл по довжині і вичерпати насіння.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Кабачки наріжте кубиками.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Нарізати соломкою болгарський перець.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Очистіть цибулю, поріжте його на чверті і наріжте часточками.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Нарізати по діагоналі селеру на 1-дюймові шматочки.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Розігрійте духовку до 350 F.
Помістіть курку і овочі в 4-квартову запіканку або голландську духовку. Посипте сіллю і перцем.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Додайте помідори і томатну рідину.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Додайте часник в курячий бульйон і перелийте інгредієнти в запіканку.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Додайте лавровий лист і посипте кропом і чебрецем.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Щільно накрийте кришкою і випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 2 годин, помішуючи через 1 годину.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Метод повільної плити
Розкладіть овочі та курку в повільній плиті з помідорами, курячим бульйоном та зеленню.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні приблизно від 6 до 8 годин.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Варіація рецепту
- Тушкована капуста вимагає кабачків, однак жовтий літній кабачок - ще один чудовий варіант.
Теги рецептів:
- Помідор
- куряче рагу
- антре
- американський
