Ялина
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 305 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 46г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 305 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 13% |
| Насичений жир 3г | 15% |
| Холестерин 47мг | 16% |
| Натрій 307 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 46г | 17% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 149мг | 11% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці пишні цуценята виготовляються з самовиражається кукурудзяною сумішшю разом із солодким молоком і дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Походження терміна "тиха щеня" незрозуміле, хоча є популярна історія. Як вважається, після громадянської війни кухарі кидають собакам шматочки кукурудзяного борошна, кажучи: "Тихо, цуценята!" Інший обліковий запис стверджує, що їх назвали цуценятими цуценятами, оскільки люди не хотіли б, щоб їх сусіди знали, що вони їдять таку скромну їжу.
Ці чудові смажені пельмені з кукурудзяної каші традиційно подаються зі смаженим сомом.
Ці цуценяті пивні цуценята з перцем халапено - чудова альтернатива джаз-ап.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 1 літр рослинного масла (для смаження)
- 2 склянки суміші кукурудзяної муки, що саморостає
- 3 столові ложки борошна, що самозбирається
- 2 столові ложки зеленої цибулі (дрібно нарізаної)
- 1 склянка молока
- 1 яйце (збите)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У фритюрниці або важкій глибокій сковороді нагрійте 2 - 3 дюйми олії до 370 F.
У мисці, що змішується, з’єднайте суміш саморобної кукурудзяної муки, борошно та цибулю. Додати молоко і яйце; добре перемішати.
Ялина
Дайте тісто постояти при кімнатній температурі протягом 5 хвилин.
Ялина
Опустити тісто по столових ложках у гарячу олію.
Ялина
Обсмажуйте пишних цуценят невеликими партіями до золотисто-коричневого кольору, перетворюючись кілька разів на коричневий рівномірно.
Ялина
Злийте на паперові рушники.
Ялина
Поради
- Перед початком роботи нагрійте духовку до 200 F. Помістіть смажених і висушених тихих цуценят на стійку і поставте їх у попередньо розігріту духовку, щоб вони були теплі, роблячи наступні партії. Для більш м'яких тихих щенят використовуйте 1 3/4 склянки суміші кукурудзяної муки, що саморостає, і 1/2 склянки самостійно піднімається борошно.
Варіації рецепту
- Додайте в тісто приблизно 1/2 склянки до 1 склянки ядер кукурудзи. Замініть зелену цибулю 1 столовою ложкою натертого цибулі або 1 столовою ложкою подрібненої свіжої цибулі. Помішайте маленьким цуценятам кілька столових ложок гранульованого цукру.
Теги рецептів:
- картоплі
- тихі цуценята
- гарнір
- південний
