Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 1 горщик (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 573 | Калорійність |
| 28г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 58г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 горщик (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 573 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 28г | 36% |
| Насичений жир 11г | 53% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрій 712 мг | 31% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 8г | 27% |
| Білок 58г | |
| Кальцій 103мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це класичний американський рецепт чилі кон карне. Ніяких таємних інгредієнтів, спеціальних прийомів приготування їжі, або рідкісних квасоля-реліквія. Цей дуже простий рецепт чилі має багато м'яса, трохи квасолі та багато задовольняючого смаку.
Інгредієнти
- 5 фунтів меленого патрона
- 1 велика цибуля (нарізана кубиками)
- 1 зелений болгарський перець (насіння і кубики)
- 1 червоний болгарський перець (насіння і кубики)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1/2 склянки порошку чилі
- 2 столові ложки кмину
- 1 чайна ложка чіполе
- 2 (15-унційні) банки пінто або квасоля (злита)
- 2 (10-унційні) банки томатного соусу
- 1 (10 унцій) можна томатну пасту
- 1 столова ложка чорного перцю
- 2 чайні ложки солі (або за смаком)
- 2 склянки води або за потреби
- Кайєнна за смаком
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Помістити яловичу фарш у великий горщик на сильному вогні. Готуйте, помішуючи, щоб м'ясо розсипалося на невеликі шматочки, поки не підрум’янилося.
Злийте жир. Додати цибулю, часник і болгарський перець і варити близько 3 хвилин.
Покладіть решту інгредієнтів і тушкуйте на повільному вогні, не відкриваючи, періодично помішуючи, протягом 60 хвилин або поки м’ясо не стане м’яким. Додайте більше води під час готування, щоб відрегулювати бажану товщину.
Смакуйте за сіллю і пряністю, відрегулюйте і подайте гарячим. Цей чилі був зроблений, щоб поїхати з великим американським кукурудзяним хлібом. Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- квасоля
- вечеря
- текс-мекс
- Супер Кубок
