Вестенд61 / Гетті Зображення
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 1 банку (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 216 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 1 банку (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 216 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 30% |
| Насичений жир 14г | 72% |
| Холестерин 61мг | 20% |
| Натрій 5мг | 0% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 22мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Масло часнику - це одна з багатьох поширених варіацій вершкового масла Maître d'Hôtel або "складеного вершкового масла", в якому до складу масла входить якийсь ароматизатор або приправа.
Зазвичай суміші вершкового масла закочують у циліндри, охолоджують або навіть заморожують, а потім на стейки, рибу чи овочі подають скибочки або патисони.
Інгредієнти
- 1 фунт (4 палички) Несолоне масло
- 5 великих зубчиків свіжого часнику
Кроки, щоб зробити це
У великій мисці розмочіть вершкове масло з картопляним пюре або просто збийте його руками. Можна навіть вершкове вершкове масло вершковою насадкою змішувача - але мета полягає в тому, щоб масло було м'яким, щоб ви могли включити часник.
Почистити і дрібно нарізати часник. Потім, за допомогою ножа вашого шеф-кухаря, ретельно розминайте часник в пасту. Будьте обережні, використовуючи ніж таким чином, щоб тримати руки подалі від гострого краю.
Додати пюре з часнику і продовжувати кашку / збивання / перемішування вершкового масла до повного перемішування.
Розкладіть великий (1 фут або більший) квадрат пластикової упаковки по всій робочій поверхні, а потім натріть змішане масло на пластик. Тепер ви збираєтеся розкачати масло в циліндр всередині пластикової упаковки
Зв’яжіть зайву пластикову обгортку на кінцях циліндра у вузол або просто використовуйте невеликі шматочки струни, щоб зв’язати кінці. Можна навіть зробити струну з короткого відрізка пластикової обгортки і скрутити її в невелику мотузку.
Остудіть або заморожте до необхідності.
Теги рецептів:
- вершкове масло
- поширити
- часникове масло
- американський
