Ден Голдберг / Гетті Зображення
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1/3 склянки (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 10 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 2г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1/3 склянки (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 10 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 876 мг | 38% |
| Всього вуглеводів 2г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 19мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Зробіть власну суміш для приправ Beau Monde і зберігайте її в щільно закритій ємності для використання в рецептах. Приємно робити власні суміші для приправ та домашні суміші. Ви можете налаштувати їх на свій смак. Зазвичай це набагато простіше, ніж намагатися знайти ці суміші в магазині.
Мікс для приправ Beau Monde - це комбінація досить звичайних спецій, яка є смачною сумішшю при застосуванні на м’ясо або курку. Для приготування гамбургерів також дуже добре в поєднанні з яловичим фаршем або меленою індичкою.
Режим "фраза боу " означає "хороше суспільство" французькою мовою. Ніхто насправді не знає походження суміші або чому вона названа такою, якою вона є.
Зазвичай ця суміш поєднує в собі насіння селери, цибульний порошок і часниковий порошок. Ви можете відняти будь-яку зі спецій, що вимагаються, або додати вподобані. Додайте трохи кориці або, можливо, трохи меленого чебрецю або базиліка.
Лавровий лист повинен бути подрібнений, тому що у цього листя дуже гострий хребет, який може спричинити травми при поїданні. Переконайтесь, що лист повністю подрібнений до порошку. Можна також подрібнити насіння селери для отримання більш сумішшю.
Для подрібнення спецій використовуйте пряність або кавомолку. Додайте спеції і пульсуйте машину так, як ви блендер або кухонний комбайн. Щоб очистити спецію, можна пропустити через неї кубики хліба. Це підбере будь-яку залишку спецій, і подарує вам запечену крихту крихти у торг!
Більшість сумішей спецій триватиме близько півроку, якщо зберігати їх у прохолодному темному місці. Переконайтеся, що ви починаєте з дуже свіжих спецій. Спеції повинні пахнути дуже сильно; якщо цього немає, відмовтеся від них та купуйте нові. Завжди відмічайте спеції з датою покупки, якщо на них не вказано термін придатності, зазначений на пляшці або банці.
Позначте цю суміш назвою та датою її виготовлення. Вживайте його в супах, тушкованих запіканках, запіканках, а також приправляйте на грилі м'ясо та курку.
Інгредієнти
- 1 столова ложка меленої гвоздики
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1 столова ложка солі
- 1 столова ложка меленого лаврового листа
- 1 столова ложка меленого перцю
- 1 столова ложка меленого перцю
- 1 чайна ложка меленого білого перцю
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- 1 чайна ложка меленої булави
- 1 чайна ложка меленого насіння селери
Кроки, щоб зробити це
У невеликій мисці для змішування з’єднайте гвоздику, цибульний порошок, сіль, мелений лавровий лист, перець, перець, мускатний горіх з білого перцю, булаву та насіння селери.
Змішуйте ложкою, поки комбінація не буде виглядати одного кольору або максимально наближена.
Перелити суміш приправ в банку з щільно прилягаючою кришкою і зберігати в прохолодному сухому місці до шести місяців.
Теги рецептів:
- приправа
- французький
- різдвяні
- суміш спецій
