Нед Фріск Фотографія / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 філе (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 278 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 47г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 філе (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 278 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 306мг | 13% |
| Всього вуглеводів 47г | 17% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 133мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
У цьому рецепті використовується вся риба, фарширована зеленню і лимоном. Якщо ви шукаєте швидку і смачну страву, це, безумовно, потрібно спробувати!
Інгредієнти
- 2 1 фунт / 450 г форелі
- 2 ст. / 30 мл свіжої петрушки (фарш)
- 2 ст. / 30 мл оливкової олії
- 2 ст. / 30 мл свіжого базиліка (дрібно нарізаний)
- 2 ч. Л. / Мл свіжого розмарину (дрібно нарізаного)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 лимон (нарізаний на 4 - 6 скибочок)
- 1/2 ч. Л. / 2, 5 мл чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Змішайте разом петрушку, оливкову олію, базилік, розмарин і часник. Розбийте суміш навпіл. Розкладіть половину рівномірно по внутрішній стороні кожної риби. Посипте шматочками лимона (приблизно від 2 до 3 на рибу). Покладіть рибу на велику тарілку і накрийте пластиковою обгорткою. Холодити протягом 2 годин.
Розігрійте гриль на середньому вогні. Як тільки вона досягне температури, і ви готові помістити рибу на решітку, змастіть решітки гриля. Зробіть близько 3 проходів через решітку, щоб створити антипригарну поверхню.
Обережно покладіть рибу на решітку на грилі і готуйте 4 - 5 хвилин з кожного боку. Обов’язково слідкуйте за опіком. За допомогою великого жароміцного шпателя акуратно обробіть рибу подалі від решітки і переверніть. Готуйте ще 4 - 6 хвилин або поки внутрішня температура не досягне щонайменше 145 F.
Після того як риба звариться, зніміть її з вогню і поставте на велику обробну дошку. Вийміть шматочки лимона з центру і видавіть трохи свіжого лимонного соку над свіжою м’якоттю (цей крок необов’язковий). Подавайте з улюбленими сторонами.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Форель
- антре
- американський
- готування
