S&C Design Studios
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Рецепт походить від сорокового віскі віскі приємний приклад гладкого канадського віскі. Він використовується замість горілки, традиційний лікер у кривавому цезарі, який часто може загубитися серед усіх ароматів. Віскі додає глибини на тлі цього гострого пікантного напою, хоча в цьому рецепті є ще кілька сюрпризів.
Одним із таких є додавання італійської заправки до комбінації томат-кламат. Ще одна прикольна облямівка абрикосового варення, вкрита сумішшю приправи з стейк Монреаля і солі селери. Хоча вам може сподобатися пропустити це, настійно рекомендується. Якщо ви не впевнені в цьому, оберніть лише половину склянки, щоб ви могли спробувати неповторний смак.
Нарешті, веселіться з гарнірами! Це одна з тих кривавих варіантів Мері, де чим гірше і досконаліше гарнір, тим краще. Є безліч чудових ідей, які ви можете змішувати та співставляти, як вважаєте за потрібне.
Інгредієнти
- Віскі 2 унції (сорок крик)
- 2 унції сік кламато (Мотта)
- 2 унції томатного соку
- 1 гострий гострий соус (Табаско)
- 1 штрих Вустерширський соус
- 1/2 унції італійські соуси
- Гарнір: спеція Монреаля (для обідка)
- Гарнір: сіль селери (для обідка)
- Гарнір: 1/2 чайної ложки абрикосового варення (для обідка)
- Гарнір: креветки на грилі або креветки, кубики сиру, гострий перець, барбекю ковбаса, пепероні, соління кропу, стебло селери, огірок, помідор черрі, шматочок лайма
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Використовуючи абрикосове варення як клей, оббийте високий стакан сумішшю рівних частин монреальської спеції та солі селери.
Наповніть склянку наполовину льодом. Додайте гострий соус, Вустерширський соус та італійський заправку.
Посипте віскі, кламато та томатним соком.
Акуратно перемішайте, щоб перемішати і прикрасити креативною шпажкою на ваш вибір.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Приправа зі стейк в Монреалі - популярна суміш спецій. Його виготовляють фірми-спеції, такі як McCormick, або ви можете зробити власне за допомогою декількох загальних спецій. Якщо ви хочете отримати справді хитру, зробіть власну італійську заправку для салатів. Це також дуже просто і вимагає лише декількох загальних кухонних інгредієнтів.
Варіації рецепту
- Зробіть собі прихильність і дотримуйтесь цього рецепту точно так, як це було дано в першому раунді. Ви завжди можете додавати або віднімати інгредієнти та вносити корективи на ваш смак. Хочете трохи гарячіше? Додати ще Табаско. Як ви вважаєте, для цього потрібно трохи пікантнішої спеції? Додайте ще Вустершир або шматочок приправи зі стейк. Якщо вам дуже подобається Кламато, використовуйте його поодинці і пропустіть томатний сік. Це буде більше схоже на оригінальний кривавий Цезар. Перемкніть назад на горілку, якщо хочете. Ви також можете спробувати цей рецепт з текілою (а-ля кривавою Марією) або джином (оригінальна кривава основа Мері для напою, який називається червоний сніп).
Наскільки сильний цезар-крик?
Forty Creek Barrel Select - це флагманська пляшка марки та віскі з 80 доказами. Якщо ви заливаєте це, цей рецепт змішуватиметься до легких 11 відсотків АБВ (22 докази). Це типово для високих напоїв і еквівалент середньому вину.
Теги рецептів:
- Помідор
- американський
- вечірка
- коктейль
