Емілі Хоукс для ялини
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 порції
Сезон інжиру означає, що ці чарівні фрукти будуть доступні для імпровізованих закусок та додавання піцантів до наших обідніх столів на короткий час на початку літа, а потім ще раз в кінці літа до осені.
Цей салат - це чудова суміш повноцінного смаку інжиру та пізнього літнього часу - фаршировані пироги, тарти, джеми та фігурні пудинги.
Інгредієнти
- 115 грам капусти (близько 3 склянки упаковано, стебла вийміть і наріжте великими шматочками розміром з укусом)
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 стиглий авокадо
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 морква (подрібнена)
- 1 маленький жовтий кабачок (нарізаний кубиками)
- 2 склянки листя (змішана зелень і т. Д. За вибором: кучерява ендіва, рукола, шпинат)
- 8 свіжих інжиру (ваш улюблений сорт, нарізаний брусочками)
- 1/4 склянки меленого насіння льону
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Емілі Хоукс для ялини
Промийте і обсушіть капусту, моркву, кабачки, зелень і інжир і підготуйте відповідно до списку інгредієнтів.
Емілі Хоукс для ялини
Помістіть капусту у велику миску і додайте лимонний сік, авокадо та морську сіль. Використовуючи дуже чисті руки, масажуйте інгредієнти разом до тих пір, поки капуста не в’яне і авокадо та сіль не будуть рівномірно розподілені.
Емілі Хоукс для ялини
Киньте в подрібнену моркву і кабачки, а потім додайте 2 склянки змішаного листя зелені. Акуратно складіть в інжир з насіння льону, а також решту інгредієнтів і їжте негайно.
Емілі Хоукс для ялини
Цей салат є приголомшливим доповненням до літнього тарілки або тарілки для вечері.
Поради
- Купуючи інжир, спробуйте купувати їх тільки в тому випадку, якщо ви плануєте їсти (або зневоднювати) їх відразу. Знайдіть повністю визрілі інжири, які надають ніжний тиск великим пальцем. Злегка зморщена шкіра і невеликі тріщини ідеально добре, але уникайте будь-яких фруктів, які занадто м'які, просочуються або сокуть.
Теги рецептів:
- Морква
- гарнір
- американський
- літо
