Фондова їжа / Гетті
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 182 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 182 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 24мг | 8% |
| Натрій 44мг | 2% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 38мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Каміла Карділло створила саме цей рецепт для Леблона Качачі. Від caipirinha є дві основні зміни: додається додатковий сік лайма (або кисла суміш) і він не подається над льодом. Ви все ще насолоджуєтесь цим чудовим ароматом лайма-чаша, він просто поставляється у гарній упаковці!
Інгредієнти
- 1 лайм (нарізаний)
- 1 1 / 2–2 столові ложки цукру (супертонкий або простий сироп за смаком)
- Сік лайма (або кисла суміш)
- 2 унції cachaça (Leblon)
- Гарнір: вапняний крут
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У шейкер для коктейлів покладіть скибочки лайма і цукор (або простий сироп). Перемішайте, потім добре збийте.
Наповніть шейкер льодом і додайте сік качачі та лайма (або кислу суміш).
Енергійно струшуйте.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Гарнір за допомогою вапняної крутки.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Різноманітність наявних качак зростає зі збільшенням світового розповсюдження духу. Якщо ви збираєтеся ризикувати за пропозицією Leblon, переконайтеся, що обраний вами cachaça є якісним для кращого напою. Рекомендується свіжий сік лайма і, оскільки вам потрібно все-таки заблудити вапно, насправді немає приводу для його використання. Ви повинні мати можливість вивести 1 унцію з однієї вапна, якщо фрукт невеликий. Зазвичай, кисла суміш може зробити гарний капіріні, особливо, якщо це домашнє. Щоб зберегти це домінування вапна, подумайте про те, щоб зробити кислу суміш трохи важчою на вапні або повністю пропустити лимон. Поворот вапна - це як різання спіралі з лимонної шкірки. Насправді менші плоди мають тенденцію краще утримувати скручування. Шкірка, природно, міцна, ніж великі лимони, що може зажадати трохи тонкості і видавлювання, щоб зберегти форму.
Варіації рецепту
- Очистити cachaça - не єдиний варіант. Спробуйте з витриманою качачкою і насолоджуйтесь додатковим нюансом деревних підтекстів, наданих бочкою. Novo Fogo - одна з брендів, яка спеціалізується на різних видах деревних бочок, і кожен вираз має абсолютно новий профіль для сприяння коктейлям. Якщо б у вас не вийшло качачі, білий ром високого класу був би найкращою заміною. По суті, ви будете робити коктейль, схожий на дайкірі.
Наскільки сильний Кайпіріні?
Капіріні вирізняється більшості коктейлів у стилі мартіні, коли справа доходить до його сили. В середньому він змішуватиме до 20 відсотків АБВ (40 доказів), тож пити два капіріні послідовно було б як би зробити прямий знімок качачі. Майте на увазі, що подібні короткі напої є потужними, і ви будете добре.
Теги рецептів:
- качака
- південноамериканський
- готування
- напій
