Ялина
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 325 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 28г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 325 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 23% |
| Насичений жир 10г | 48% |
| Холестерин 188мг | 63% |
| Натрій 117мг | 5% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 118мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Без сумніву, рецепт пудингу з хліба та масла - один із найпростіших та найдешевших у складі пудингів і такий чудовий спосіб використовувати будь-які залишки шматочків хліба. Пудинг також настільки універсальний, що ви можете подзвонити на зміни, просто використовуючи коричневий хліб, бріош або навіть несвіжі круасани або гарячі булочки замість звичайного хліба та легкого шматочка; метод той же, який ви використовуєте.
Для створення цього ірландського хлібного та масляного пудингу, є простий закруток в додавання вершкового, смачного, ірландського лікеру, що робить цей ідеальний пудинг для дорослих (нехай діти насолоджуються традиційними). Це, безумовно, один, щоб витягнути в день святого Патріка.
Найкращий ірландський лікер, який можна використовувати для цього пуду, - Baileys - це ірландський віскі та лікер на основі вершків, який також має багато варіацій, включаючи чудовий апельсиновий аромат.
Інгредієнти
- 2 унції вершкового масла (пом’якшене, плюс додаткове для змащення)
- 10 скибочок білого хліба (нарізаний по діагоналі поперек)
- 2 унції золотистих родзинок і султана (змішані)
- 1 чайна ложка тертого мускатного горіха
- 1 чайна ложка кориці
- 12 рідких унцій молока
- 2 рідкі унції важких вершків (або подвійний крем)
- 2 великих яйця вільного вигулу
- 1 унція цукру
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 6 столових ложок ірландського кремового лікеру (Бейлі добре працює)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте духовку 350 F / 180C / Газ 4.
Почніть з змащення 2-х пінної форми для випічки.
Ялина
Потім, використовуючи масло, що залишилося, викладаємо на одну сторону кожного шматочка хліба.
Ялина
Складіть один шар хліба в форму для запікання, перекриваючи кожен трикутник хліба, масляною стороною вгору.
Ялина
Посипте шар сухофруктами, трохи мускатного горіха і корицею.
Ялина
Повторюйте шар до тих пір, поки не заповнить блюдо, інакше весь хліб не буде витрачений. Закінчіть легким посипанням фруктів.
Ялина
У невеликій каструлі обережно нагріваємо молоко та вершки, дбаючи про те, щоб молоко не закипіло. Воно повинно бути гарячим, але не ошпарювати.
Ялина
Збийте яйця з 3/4 цукру і ваніллю.
Ялина
Додайте ірландський лікер або Бейліс і знову збийте суміш. Яйця повинні бути світлими, повітряними і блідого кольору.
Ялина
Повільно влийте молоко по яйцях, при цьому постійно збиваючи суміш.
Ялина
Повільно вилийте молочну і яєчну суміш на хліб.
Ялина
Потім обережно натисніть на поверхню, щоб хліб всмоктував рідину, як губка. Залиште пудинг в один бік на півгодини.
Ялина
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 40 - 45 хвилин, або поки поверхня не стане золотисто-коричневою, а пудинг добре піднявся і яєчний відклад.
Ялина
Подавайте гаряче і насолоджуйтесь!
Поради
- Пудинг з хлібом і маслом розігрівається добре, накривши алюмінієвою фольгою в гарячій духовці. Не мікрохвильова піч. Пудинг також смачний, якщо їсти його холодним. Просто спробуйте вискочити шматочок у вашій коробці обіду.
Теги рецептів:
- пудинг
- десерт
- британський
- назад до школи
