Курка з вином і помідорами. Діана Раттрей
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 978 | Калорійність |
| 54г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 92г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 978 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 54г | 69% |
| Насичений жир 14г | 71% |
| Холестерин 279мг | 93% |
| Натрій 680мг | 30% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 92г | |
| Кальцій 135мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці курячі грудки швидко і легко готуються на сковороді, і вони роблять смачну страву з гарячою вареною макароною або рисом, або подають до них з картоплею та гарніром з овочів або підкинутим салатом.
Інгредієнти
- 4 - 6 половинок курячих грудок, без кісток
- 6 столових ложок борошна, розділений
- 1/2 чайної ложки солі
- Даш мелений чорний перець
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 склянки нарізаних грибів
- 1 зубчик часнику, фарш
- 1 баночка (14, 5 унцій) помідори нарізані кубиками, нетреновані
- 1/2 склянки сухого білого вина
- 1/2 склянки курячого бульйону
- 4 зелені цибулі, нарізані скибочками
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У широкій неглибокій мисці або пиріжковій тарілці з’єднайте 4 столові ложки борошна з 1/2 чайною ложкою солі та перцем. Викопують курячі шматочки, ретельно покриваючи.
У великій сковороді або сотейнику нагрівайте оливкову олію на середньому сильному вогні. Додайте до гарячої олії курку і підсмажте близько 3 хвилин з кожної сторони.
Додати нарізані гриби і пасерувати на 1 хвилину довше.
У невеликій мисці з’єднайте часник, помідори, вино, курячий бульйон і нарізану зелену цибулю; розмішайте в решті 2 столові ложки борошна до гарного змішування.
Вилити суміш поверх курки і грибів; перемішати, з'єднати і довести до кипіння.
Зменшіть нагрівання до слабкого, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин або до повного приготування.
Подаємо курку з соусом.
Насолоджуйтесь!
Поради
Курятина повинна бути зварена не менше 165 F на термометрі, що швидко читається, що вставляється в найтовстішу частину курячої грудки.
Теги рецептів:
- Помідор
- курка з помідором
- вечеря
- американський
