Ялина
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 8 клаптів (8 порцій)
Flapjack - це, безумовно, один з найпопулярніших лотків британської кухні. Це може бути тому, що вони такі швидкі і прості в приготуванні і теж поживні. Існує багато, багато стилів горіха, майже з будь-яким поєднанням горіхів, насіння, фруктів та вівсянки, зв'язаних разом із золотим сиропом та трохи вершкового масла.
У духовці немає запікання, лише трохи приготування на плиті. Цей клаптик на основі мюслі і містить здоровенну дозу горіхів, насіння або фруктів, які вам подобаються, дотримуючись заходів, нижче яких використовується об’єм (використовуйте скляний мірний глечик), а не вагу. Завдяки цьому рецепту ви маєте творчу свободу створити вареник із смаками, які вам подобаються.
Інгредієнти
- 1 склянка середньої каші вівса
- 3 склянки горіхів і насіння
- 1 склянка сухофруктів (журавлина, родзинки, султана)
- 8 столових ложок меду (нежить)
- 1 унція темно-коричневого цукру
- 4 унції несолоного вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте на плиті велику глибоку каструлю. Додайте поєднання вівса, горіхів і насіння (не додайте фруктів) і варіть 5 хвилин, постійно помішуючи, щоб тости інгредієнти. Слідкуйте, щоб не вигоріло. Суміш повинна бути просто золотисто-коричневого кольору.
Ялина
Зняти з вогню і залишити остигати.
Ялина
Помістіть в каструлю мед, темно-коричневий цукор і масло. Розтопіть їх разом на середньому вогні, щоб повністю розчинити цукор.
Ялина
Варіть ще 5 хвилин на повільному вогні, знову ж таки, обережно, щоб він не пригорів. Вимкніть тепло і тримайте на одній стороні.
Ялина
Змішайте підсмажені інгредієнти з розтопленою сумішшю вершкового масла і фруктами, щоб утворилося жорстке тісто.
Ялина
Змастіть квадратиком для тортів 8 - 8-дюймовий квадрат і вистеліть дно аркушем паперу для випічки. Щільно і рівномірно притисніть суміш клаптів до бляшанки, обов'язково потрапляючи в кути.
Ялина
Виріжте квадратики та прямокутники у клапті, потім поставте олово в холодильник і залиште на пару годин для встановлення.
Ялина
Клапан добре тримається в герметичній жерсті.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Змішайте сушені яблука, груші та абрикоси (нарізані невеликими шматочками) із сушеною журавлиною (загалом по 1 склянці). Мармалад - ще одне чудове доповнення гіркого апельсинового смаку. Однак у ньому більше цукру. Змішайте 1 склянку кокосового горіха з льоном, кунжутом, гарбузом та соняшником (всього 3 склянки). Якщо ви хочете зайвої клітковини, замініть частину насіння трохи зародків пшениці.
Теги рецептів:
- Барне печиво
- перекусити
- британський
- пікнік
