MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 16 штук (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 389 | Калорійність |
| 32г | Жир |
| 25г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 16 штук (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 389 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 32г | 41% |
| Насичений жир 16г | 80% |
| Холестерин 54мг | 18% |
| Натрій 6мг | 0% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
У мене на сайті є рецепти тортів з баджадери та шоколаду Батдера, але вони є моєю інтерпретацією справжньої торти. Міа Драгович з Осієка, Хорватія, подала цей рецепт справжньої речі. Він плоский і нагадує справжній шматочок шоколаду Bajadera, на який десерт названий.
Це легкий десерт без запікання, який діти можуть допомогти зробити. Це зробить приголомшливий їстівний подарунок, особливо якщо його загорнути в гарненьку коробку.
Інгредієнти
- 7 унцій вершкового масла (наприклад, Petite Beurre)
- 1 1/2 склянки волоських горіхів (або бланшований, очищений мигдаль)
- 1 1/4 склянки цукру
- 4 унції (1 паличка) вершкового масла
- 1/4 склянки води
- 3 унції гіркого або напівсолодкого шоколаду
- Для глазурі:
- 3 1/2 унції гіркого або напівсолодкого шоколаду
- 3 столові ложки цукру
- 3 столові ложки води
- 3 унції вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Помістіть вершкове масло (наприклад, Petite Beurre) та горіхи в миску кухонного комбайна. Пульсуйте до дрібного подрібнення. Перекладіть у велику миску.
У термостійкій мисці мікрохвильова піч 1 1/4 склянки цукру, 4 унції вершкового масла і 1/4 склянки води до розчинення. Перемішайте повністю. Додайте до бісквітно-горіхової суміші і перемішайте, поки добре не з’єднається. Розділіть навпіл.
У жароміцній мисці розтопіть 3 унції шоколаду і розмішайте половину суміші бісквіт-горіх.
Ви закінчите три шари плюс глазур. За допомогою злегка змочених пальців розкладіть половину звичайної суміші з горіховим горіхом рівним шаром на дно 8-дюймової квадратної каструлі.
Знову, злегка змоченими пальцями, рівномірно розкладіть всю суміш шоколадного бісквіта-горіха. Я використовував молочний шоколад, тому що це було у мене під рукою. Якщо ви використовуєте напівсолодкий шоколад, він буде темнішим, а шари виразнішими. Потім, знову працюючи з трохи змоченими пальцями, розкладіть залишився звичайний бісквіт-горіхову суміш рівним шаром зверху.
Щоб зробити глазур: У термостійкій мисці розтопіть 3 1/2 унції шоколаду, 3 столові ложки цукру та 3 столові ложки води. Добре розмішайте і поступово додайте 3 унції вершкового масла, помішуючи до повного стану. Залити торт і дати охолонути. Холодильник, щоб полегшити різання. Це дуже насичено і солодко, тому маленькі прямокутники або квадрати чудово підійдуть. Dobar tek! ( Приємний петит !)
Теги рецептів:
- Торт
- десерт
- східноєвропейський
- сімейна вечеря
