Ялина
- Разом: 2 хв
- Підготовка: 2 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 пляшка 750 мл (25 порцій)
Чорна горілка - це весела новинка та чудово підходить для вечірок на Хеллоуїн та інших випадків із темною тематикою. Є кілька коктейлів, які спеціально закликають до чорної горілки, і навіть більше, яка може потемніти, замінивши прозору горілку в рецепті на чорну.
Blavod - це єдина комерційна чорна горілка, хоча вона не завжди є найкращим варіантом для певного напою, і саме тут вдається ця проста маленька хитрість. Використовуючи ту саму концепцію, яка використовується для створення зеленого пива до Дня святого Патріка, ви можете перетворити будь-яку горілку чорною, як ніч - і все, що вам потрібно, це харчові барвники.
Є кілька причин, чому ви можете ходити по маршруту чорної горілки «Зроби сам»:
- Ви не можете знайти Blavod (проблеми з розповсюдженням були протягом багатьох років). У вас є улюблена горілка і вважаєте за краще вживати її. У рецепті коктейлю, який ви хочете почернеети, використовується ароматизована горілка.
Для кожного з цих випадків харчова фарба - це ваша відповідь. Все, що вам потрібно зробити, - це використовувати стандартну чорну формулу, щоб перейти від прозорої до чорної горілки, не змінюючи смаку.
Інгредієнти
- 1 пляшка горілки
- 10 крапель синього харчового барвника
- 10 крапель червоного харчового барвника
- 8 крапель зеленого харчового барвника
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Додайте харчові барвники по краплі до пляшки горілки.
Ялина
Закрийте пляшку і добре струсіть.
Ялина
Зберігайте так, як і будь-яку іншу горілку, поки ви не будете готові змішати напій.
Порада. Можливо, вам доведеться знову струсити пляшку, перш ніж наливати напій, оскільки харчовий барвник може осісти.
Зроби сам чорна горілка не ідеально
Це швидкий трюк, і він, правда, не ідеальний. Справжній колір готової горілки, коли самостійно наливається у келих, не є суцільним чорним. Натомість він має прозорий, тонований чорний "водний" вигляд, який може мати червоний, зелений або синій відтінок по краях. Однак для його цілей і скільки часу потрібно, щоб ви змішали потім вживали напій, він буде працювати.
Якщо ви просто граєте з цією ідеєю, почніть з невеликої кількості горілки в склянці (зберігайте краплі 10: 10: 8) і подивіться, чи сподобається вам ефект. Немає сенсу витрачати повну пляшку, якщо вона не спрацює для ваших потреб.
Наскільки чорними будуть ваші коктейлі?
Спробуйте настій чорного рису
Ви можете розглянути ще один варіант, хоча для цього потрібен спеціальний інгредієнт і кілька додаткових днів. Це може бути не найкращим рішенням, якщо вам не вистачає часу або грошей. Справжньою хитрістю є пошук чорного рису, який доступний в Інтернеті на Amazon.com або на декількох ринках спеціальності (і це не дешево).
Коли у вас є рис, просто влийте його в пляшку горілки. Вживайте щедру кількість рису (принаймні 1 склянку на пляшку) і плануйте принаймні три дні настій. Дайте йому гарненько струшувати хоча б раз на день.
По мірі того, як інфузія старіє, ви повинні мати можливість легко оцінити результати. Як тільки горілка набула потрібного кольору, процідіть рис і повторно розлийте нову чорну горілку.
Цей метод призводить до отримання горілки, яка має приємний, чорний колір і на смак не впливає. Також вам не доведеться сильно турбуватися про осідання кольорів, хоча струшування пляшки перед кожним заливанням все ще може бути хорошою ідеєю.
Коктейлі з чорної горілки
Що ти можеш зробити зі своєю чорною горілкою? Як уже згадувалося, ви можете пограти з ним майже в будь-якому горілчаному коктейлі. Оскільки ми змінюємо лише зовнішній вигляд, а не смак, ви не повинні помічати великої різниці.
Рецепти коктейлів, які закликають чорну горілку, часто є настільки ж новинкою, як і сама спиртна напоя. І все-таки вони веселі і в цьому справа, правда? Щоб дати вам кілька ідей для початку, спробуйте «Чорне і золото», напій у мартіні з Гольдшлагером або «Чорна вдова», простий поворот на горілці-журавлині.
Для вечірки ви можете спробувати Чорну троянду. Якщо вам не подобається солодкий, рожевий лікер, відомий як Tequila Rose, спробуйте замість нього ірландський крем.
Теги рецептів:
- горілковий коктейль
- чорна горілка
- американський
- Хеллоуїн
