Діана Раттрей
- Всього: 39 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 14 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 317 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 41г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 317 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 15% |
| Насичений жир 6г | 30% |
| Холестерин 125 мг | 42% |
| Натрій 222 мг | 10% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 41г | |
| Кальцій 82мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Філе палтуса абсолютно смачне з рослинним маслом і трохи часнику, або додайте вершкового соусу або вершково-крабового соусу для особливої страви. Скористайтеся улюбленою сумішшю з трави або спецій із часником.
Інгредієнти
- 4 філе палтуса (приблизно 6 унцій)
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- 3 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- 1 середній зубчик часнику (дрібно фаршеного або пресованого)
- Необов’язково: 2 чайні ложки петрушки (щойно нарізаної)
- 1/2 чайної ложки трав'яної приправи суміш (або кілька коктейлів на смак)
Кроки, щоб зробити це
Почистіть стійка бройлерів з невеликою кількістю оливкової олії.
Злегка посипте палту сіллю і перцем.
Поєднайте розтоплене вершкове масло з часником, подрібненою петрушкою, якщо використовуєте, і сумішшю приправ для трав.
Натріть рибне філе сумішшю з трав’яного масла.
Помістіть на стійки бройлерів. Проваріть приблизно 10 - 14 хвилин, залежно від товщини, повернувши один раз на півдороги.
Подайте цю палтус з картоплею або рисом, шпинатом або іншим зеленим овочем. За бажанням подавайте з вершковим соусом.
Рецепт дуже легко зменшити для двох людей. Вживайте 2 філе, невелику зубчик часнику, приблизно 1 1/2 столової ложки розтопленого вершкового масла і 1 чайну ложку петрушки разом з трохи менше приправи.
Теги рецептів:
- Риба
- антре
- південний
- падіння
