Діана Раттрей
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 810 | Калорійність |
| 51г | Жир |
| 63г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 810 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 51г | 65% |
| Насичений жир 28г | 142% |
| Холестерин 148мг | 49% |
| Натрію 873 мг | 38% |
| Всього вуглеводів 63г | 23% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 27г | |
| Кальцій 592мг | 46% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шинка, сир та брокколі - це доповнюючі смаки, і ця запіканка - відмінний спосіб їх поєднання. Сир чеддар і згущений суп утримують все разом, а масляниста крихта додає потрібну кількість кольору і хрусткості. Запіканку легко легко зафіксувати, і більшу частину приготування можна зробити напередодні. Це ідеальна їжа все в одному для насиченого дня.
Інгредієнти
- 2 склянки шинки (варені, нарізані)
- 2 склянки замороженої брокколі (або свіжої, злегка пропареної)
- 1 1/2 склянки вареного рису
- 1 (10 3/4-унція) крем з суп із селери (або грибний крем)
- 1 склянка сиру чеддер (4 унції, подрібнений)
- Необов’язково: 1/2 склянки цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/2 склянки сметани
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- Кошкова сіль (за смаком)
- 3/4 склянки панірувальних сухарів
- 1 1/2 столової ложки розтопленого вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Діана Раттрей
Розігрійте духовку до 350 F. Злегка змастіть 2-квартову запіканку або форму для випічки.
У великій мисці з’єднайте шинку з запареною брокколі, вареним рисом, супом, сиром, цибулею, сметаною, перцем. Перемішайте, щоб ретельно змішати інгредієнти. Смакуйте суміш і при необхідності приправити кошерною сіллю.
Діана Раттрей
Викладаємо рисову суміш у підготовлену форму для випічки і рівномірно розкладаємо.
Діана Раттрей
Панірувати панірувальні сухарі розтопленим маслом і посипати поверх запіканки.
Діана Раттрей
Випікайте запіканку в попередньо розігрітій духовці протягом 35 - 45 хвилин або до того часу, поки начинка з панірувальних сухарів не підрум’яниться і не зарум’яниться.
Діана Раттрей
Подавайте запіканку зі свіжими нарізаними помідорами або підкинутим салатом. Насолоджуйтесь!
Поради
- Зробіть попереду: у великій мисці з’єднайте шинку, рис, брокколі, суп, сир, цибулю, сметану та перець. Додайте сіль, за потребою. Ложкою в форму для випічки. Накрийте форму для випічки і поставте в холодильник до 24 годин. Наступного дня вийміть запіканку з холодильника приблизно за 30 хвилин до того, як ви плануєте запікати. Помістіть панірувальні сухарі розтопленим маслом і посипте їх запіканкою. Запікайте запіканку в попередньо розігрітій духовці за вказівкою. Це може зайняти трохи більше часу, якщо все ще досить холодно. Щоб переконатися, що це зроблено, перевірте температуру термометром, який швидко читається. Він повинен зареєструвати щонайменше 165 F у центрі. Перетворіть свій перестарений одноденний хліб у панірувальні сухарі. Розірвіть хліб на шматки і киньте в кухонний комбайн. Обробляйте, поки крихти не стануть грубими або дрібними, за бажанням. Помістіть панірувальні сухарі в морозильні пакети і видавіть якомога більше повітря. Заморожуйте їх до 3 місяців. У вас будуть під рукою панірувальні сухарі будь-коли, коли вам знадобляться для начинки з запіканки, фрикадельки та тефтелі.
Варіації рецепту
- Опустіть в цю страву вуглеводи, замінивши рис рибою з цвітною цвітною капустою. Обробіть свіжі кольорові цвітну капусту в кухонному комбайні або подрібніть її на тертці, поки зерна не нагадують зерна рису. Тушкуйте рис з цвітної капусти приблизно 5 хвилин або до готовності. Замініть подрібнену шинку нарізаною кубиками індичкою або куркою. Якщо ви віддаєте перевагу домашній соус, замініть згущений суп на 1 1/2 - 2 склянки густого приправленого білого соусу.
Теги рецептів:
- Чеддар
- антре
- американський
- сімейна вечеря
