ozgurcoskun / Getty Images
- Всього: 7 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: 4 порції
Цей рецепт курки в італійському стилі - це добре витримане поєднання м'яса, помідорів, подрібненої моркви, перцю та приправ. Часник додає аромат разом із сушеними травами та лавровим листом. Соусна суміш готується досконалості в повільній плиті.
Не соромтеся міняти або замінювати деякі інгредієнти на смак вашої родини. Додайте до соусу кілька нарізаних кабачків разом з морквою.
Подайте курку з лінгвіном або спагетті і пасеруйте сир пармезан.
Інгредієнти
- 4 курячі грудки (без кісток, нарізані шматочками кусання)
- 1 (14 1/2 унції) помідори (нарізані кубиками)
- 1 великий зелений солодкий перець (нарізаний кубиками)
- 1 невелика кулінарна цибуля (кубики)
- 1 середнє ребро селери (нарізане кубиками)
- 1 середня морква (очищена від шкірки і нарізана кубиками)
- 1 лавровий лист
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сухого базиліка
- Необов’язково: 1/2 чайної ложки чебрецю
- 2 зубчики часнику, подрібнені; АБО 2 чайні ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю (або за смаком)
- 1/2 склянки тертого сиру пармезан або Романо
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У повільній плиті з’єднайте всі інгредієнти, крім тертого сиру.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 5 - 7 годин. Вийміть лавровий лист і перед подачею посипте тертим сиром. Або подайте сир пармезан або романо за столом.
Ця страва відмінно поєднується з лінгвіном або спагетті або подає курку з гарячим вареним рисом.
Насолоджуйтесь!
Варіації
Варіації рецепту
- Використовуйте 16-унційну банку улюбленого соусу для спагетті замість або на додаток до нарізаних кубиками помідорів. Додайте до соусу кілька нарізаних стиглих оливок.
Теги рецептів:
- курка головна
- антре
- американський
- сімейна вечеря
