Сніданок Quesadillas. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Всього: 9 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 4 хв
- Вихід: подається 4
Як ви та ваші діти починаєте свій день? Сніданок, звичайно, але який вид?
Це один з багатьох рецептів, який є стрибком для того, що б вас рухало, сніданок пригоди на вибір. Ми любимо подібні настроювані рецепти в моїй родині - кожен отримує власну персоналізовану версію страви, іноді надихаючись чужим вибором ("зачекай, я теж хочу сальсу на моєму!"), Іноді трохи навмисно хитрий ("Що не так з хумусом у питаділлі?").
Почніть з яєчня, коли думаєте про начинку - тоді небо - це межа з точки зору того, що ви можете додати - трохи сиру (більше білка!), Всілякі овочі, можливо, зелень або спеції, можливо, трохи бекону або ковбаси (спробуйте деякі пізні сорти індички чи курки). Залишки в холодильнику? О, так, додайте ці права - трохи пасерованого шпинату або іншої зелені, трохи вареної квасолі, смаженої кабачки або подрібненої свинини. Все може знайти свій шлях у сніданку для сніданку. І їх досить легко зібрати разом у будній день, і досить святкові на вихідні.
А якщо говорити про білок, то отримувати ці грами вранці важливо як для дітей, так і для дорослих. Отримання достатньої кількості білка може допомогти вам довше відчувати себе повноцінними, що допоможе вам краще зосередитись у школі та на роботі - це досить важливі причини. Один з найпростіших і найдобріших для дітей способів накопичити білок будь-якого сніданку, який ви вирішите, - це додати склянку повноцінного молока, в одну склянку унції 8 г високоякісного білка і 9 найважливіших поживних речовин.
І сьогодні існує так багато видів тортилій (томат, шпинат, цільне зерно) - прекрасний спосіб надати додаткову різноманітність у цьому рецепті, не кажучи вже про веселі бризки кольору.
Вони, звичайно, чудово поділяються за столом для сніданку, але ви також можете загортати їх, поки ще тепло, в алюмінієву фольгу або пергаментний папір і їсти їх на ходу. (Але ковтайте молоко спочатку!). Клацніть тут, щоб отримати більше рецептів.
Інгредієнти
- 6 чайних ложок несолоного вершкового масла
- сіль за смаком (кошерна або груба)
- чорний перець за смаком
- 8 великих яєць
- 4 коржі (8 дюймів; будь-який аромат / тип)
- 1/2 склянки сиру (подрібненого; будь-якого типу)
- Необов’язково: авокадо або гуакамоле кубиками, помідори нарізані кубиками, сальса, нарізані оливки, розварений варений індичий бекон або індичка або куряча ковбаса, чорна або нирчана квасоля, відціджений і промитий, цибульний фарш, сирий або пасерований, перець з фаршем, болгарський перець, сирий або пасерований шпинат, подрібнених цибулин, фарш болгарського перцю, сирого або пасерованого
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У середній мисці збийте яйця з сіллю і перцем.
Розтопіть 2 чайні ложки вершкового масла на середній сковороді на середньо сильному вогні.
Налийте яйця і збийте їх, періодично помішуючи, але нехай дно трохи розміститься між стирками.
Зупиніться ледве-ледве до того, як вони будуть зроблені на ваш смак, оскільки вони продовжуватимуть готувати в ансамблі, і забивати їх в тарілку.
Витріть сковороду, а потім нагрійте її на середньому сильному вогні.
Розтопіть 1 чайну ложку вершкового масла в сковороді, після чого помістіть в сковороду одну з борошняних коржів.
Покладіть 1/4 яєчня на половину тортилії, а над яйцем посипте 2 столові ложки подрібненого або подрібненого сиру.
Ви можете або назвати це за день і скласти голу половину тортилії над начинкою, або посипати будь-яким із запропонованих начинок: нарізане кубиками авокадо, гуакамоле, нарізані кубиками помідори, сальса, нарізані оливки, бекон, ковбаса, чорна квасоля, фарш, фарш з болгарським перцем, шпинат, цибуля тощо.
Шпателем складіть оголену половину тортилії поверх начинки, і дайте варити протягом 1 - 2 хвилин, поки дно іспаділли не стане золотисто-коричневим.
Шпателем переверніть кесаділлу і готуйте ще 1 - 2 хвилини, поки інша сторона не стане золотисто-коричневою.
Пересуньте з каструлі на тарілку, нарізану на третини. Повторіть з рештою маслом, тортильями, яйцями та бажаними начинками, і подайте кожну гарячу зі склянкою холодного молока.
Ця стаття є частиною співпраці з Національною кампанією з життя молока, і я радий поділитися цим рецептом з вами!
Теги рецептів:
- ансаділли
- сніданок
- мексиканський
- назад до школи
