Фаршировані свинячі відбивні. Фото: Діана Раттрей
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 697 | Калорійність |
| 46г | Жир |
| 25г | Вуглеводи |
| 47г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 697 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 46г | 59% |
| Насичений жир 14г | 72% |
| Холестерин 157 мг | 52% |
| Натрій 293 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 25г | 9% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 47г | |
| Кальцій 113мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Великі густі свинячі відбивні фаршируються яблучною сумішшю для смачної їжі для чотирьох. На вечерю на двох, сміливо наполовину рецептуйте.
Інгредієнти
- 4 товсті свинячі котлети (товщиною від 1 до 1 1/2 дюйма)
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1 склянка дрібно нарізаного яблука
- 2/3 склянки дрібно нарізаної селери
- 1/4 склянки родзинок, за бажанням
- 1/2 склянки курячого бульйону
- 1/2 склянки дрібно нарізаних пеканів
- 1 столова ложка кленового сиропу або коричневого цукру
- 3 зелених цибулі, із зеленим, тонко нарізаним
- 2 склянки розірваного хліба або круасанів
- 1 столова ложка рослинного масла
Кроки, щоб зробити це
- яблуко
- вечеря
- південний
- падіння
Промийте котлети і обріжте зайвий жир.
Наріжте кишеню в м'ясну сторону кожного котлета, нарізавши до кістки.
У сковороді розігрійте масло на середньо-низькому вогні.
Додати подрібнене яблуко і селеру; варіть до готовності, додаючи курячий бульйон, трохи за раз, щоб суміш залишалася вологою.
Вмішайте родзинки, якщо використовуєте, і пекан, кленовий сироп і зелену цибулю.
Готуйте суміш, постійно помішуючи, приблизно на 1 хвилину довше.
Додайте розірваний хліб і перемішайте до гарного зволоження, додавши ще курячий бульйон за потребою.
Приправити за смаком трохи солі і перцю.
Нагрійте духовку до 350 °.
Фаршировані свинячі відбивні.
У великій безпечній духовій шафі на середньому сильному вогні нагрійте рослинне масло.
Коричневі котлети, обережно перетворюючись на коричневий з обох сторін.
Якщо є залишки, залиште ложкою в центр сковороди.
Накрийте сковороду кришкою або фольгою і перекладіть в духовку.
Випікайте 45 хвилин, поки свинячі відбивні не будуть готові.
Ви також можете подобатися
Прості свинячі відбивні з яблуками
Легкі свинячі відбивні зі свинини з гострим рубленням
Пряні північно-західні свинячі відбивні
Кукурудзяні фаршировані свинячі відбивні
Дивись також:
Індекс рецептів свинячих відбивних
Рецепти свинини для повільної кулінарії
Теги рецептів:
