Katie Workman / themom100
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 6 мисок (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 272 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 44г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 мисок (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 272 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 22мг | 7% |
| Натрій 1090мг | 47% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Дієтична клітковина 6г | 22% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 96мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Для приготування цього чудового, простого пюреного овочевого супу рекомендується використовувати в горщик спіралізатор або занурюючий блендер (якщо у вас його немає, а вам подобаються пюре, супи та соуси).
Інгредієнти
- 6 склянок різних нарізаних овочів (наприклад, солодкої картоплі, звичайної картоплі, кабачків буряка, кабачків і цибулі)
- 8 склянок курячого або овочевого бульйону менше натрію
- Сіль (за смаком)
- Свіжий мелений чорний перець (за смаком)
- Необов’язково: 1/2 склянки важкого крему
- Гарнір: Шрірача
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У великій каструлі з’єднайте овочі та бульйон. Доведіть до кипіння на сильному вогні, зменшіть вогонь і тушкуйте частково під кришкою, поки всі овочі не стануть дуже ніжними.
За допомогою занурювального блендера протерти суп до однорідності, приправити сіллю і перцем.
За бажанням розмішайте вершки і подайте гарячими в мисках, за бажанням гарніруючи кришкою Шрірача.
Порада
- Вам не потрібен спіралізатор, щоб це сталося, і ви можете зробити це з будь-якими овочами, які у вас є під рукою ― просто подрібніть їх і тушкуйте до готовності, потім пюре.
Теги рецептів:
- Суп
- вечеря
- американський
- падіння
