Фаршировані гриби на грилі.
Карін Краснер / Гетті Імідж
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 196 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 26г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 196 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 476 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 26г | 9% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 195мг | 15% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей фарширований гриль-гриль з гриба - це чудовий закваска або гарнір до будь-якої страви. Поєднання шпинату, панірувальних сухарів і помідорів надає цим грибам аромат піци. Нарізати скибочками і подати як закуски або просто подати цілими для смачної вегетаріанської основної страви.
Інгредієнти
- 4 великі гриби портобелло
- Від 10 до 12 унцій / шпинат від 280 до 340 г (промитий)
- 1 склянка / 240 мл помідорів (нарізаних)
- 1/2 склянки / 120 мл цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/4 склянки / 60 мл сухарів
- 1/4 склянки / 60 мл сушених помідорів (дрібно нарізаних)
- 1/4 склянки / 60 мл чорних оливок (нарізаний кубиками)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл солі
- 1/4 чайної ложки / 1, 25 мл чорного перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Помістіть шпинат у велику сковороду і варіть 2 хвилини до в’янення.
Обов’язково постійно помішуйте.
Зніміть з вогню і злийте зайву рідину.
Помістіть в’яну шпинат в миску і відкладіть.
Додайте в сковороду оливкову олію і цибулю і варіть 3 хвилини.
Додайте часник і варіть 30 секунд, перш ніж додати в суміш стиглі та сушені помідори, оливки, сіль і перець.
Готуйте 2 - 3 хвилини.
Зняти з вогню і розмішати в зарезервованому в'ялому шпинаті.
Розігрійте гриль.
Видаліть грибні стебла і акуратно відіжміть чорну частину.
Нанесіть оливкову олію на грибні ковпачки.
Приправити додатково сіллю і чорним перцем.
Помістити на гриль і варити на середньому вогні 5 - 6 хвилин. Зняти з гриля.
Ложку шпинатної суміші перекладаємо на гриби.
У маленькій мисці для змішування з’єднайте сухарі з сіллю та перцем.
Верх шпинату з сумішшю хлібної крихти.
Покладіть фаршировані грибні ковпачки на решітку на додаткові 5-10 хвилин.
Зніміть з вогню і подавайте.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Помідор
- закуска
- південний
- готування
