Enviromantic / Getty Images
- Всього: 27 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 7 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 258 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 25г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 258 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 15% |
| Насичений жир 4г | 21% |
| Холестерин 74мг | 25% |
| Натрій 461 мг | 20% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 25г | |
| Кальцій 44мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця свинина маринується і обсмажується в солодкому і гострому соусі з горіху для швидкого і легкого вечері.
Інгредієнти
- 3/4 фунта свинини без кісток
- Для маринаду:
- 2 чайні ложки китайського рисового вина (або сухого хересу)
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- Щіпка солі і перцю
- Для соусу:
- 2 столові ложки горіхового соусу
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- 4 столові ложки води (або курячого бульйону)
- Для страви:
- 3 1/2 ложки олії для смаження (або за потреби)
- 2 скибочки імбиру
- 6 унцій свіжого снігового гороху
- Необов’язково: 1/4 чайної ложки чилі пасти
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Наріжте свинину на кубики 1/2 дюйма.
Додайте інгредієнти маринаду і маринуйте свинину 20 хвилин.
У невеликій мисці змішайте разом соус з горіхом, соєвий соус і воду. Відкласти.
Нагрійте вок на середньому-високому вогні. Додати 2 столові ложки олії в розігрітий вок. Коли масло буде готове, додайте свинину. Обсмажуйте до тих пір, поки він не змінить колір і майже не приготується. Вийміть з вока.
У воку нагрійте 1 1/2 столової ложки олії. Додайте імбир і перемішайте до ароматності (приблизно 30 секунд).
Додати сніговий горошок. Перемішайте обсмажуйте протягом 1 хвилини.
Приправити сіллю, цукром або соєвим соусом за бажанням і перемішати смажити ще 1 хвилину.
Притисніть сніговий горох до боків вока. Додайте соус посередині. Нагрійте коротко, потім змішайте зі сніговим горошком.
Додати свинину назад у вок. При використанні перемішайте чилі пасту. Готуйте ще 30 секунд і подайте гарячим.
Теги рецептів:
- Свинина
- антре
- азіатський
- сімейна вечеря
