Крістін Вермахер / Момент / Гетті Імідж
- Всього: 7 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 486 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 62г | Вуглеводи |
| 13г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 486 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 29% |
| Насичений жир 8г | 38% |
| Холестерин 58мг | 19% |
| Натрій 1887мг | 82% |
| Всього вуглеводів 62г | 23% |
| Дієтична клітковина 7г | 27% |
| Білок 13г | |
| Кальцій 80мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця повільна кулінарна кильбаса та квашена капуста - класичне поєднання інгредієнтів. Квашена капуста і нарізані яблука доповнюють кільбасу в цьому смачному повільному блюді, яке ви можете почати вранці і насолоджуватися вечерею. Необов’язкові насіння кми додають деяку текстуру та аромат, а коричневий цукор надає страві чудовий кисло-солодкий смак.
Кільбаса - це польська ковбаса, яку можна знайти в більшості супермаркетів США. Копчена ковбаса зазвичай виготовляється з яловичини, свинини або індички. Слово "kielbasa" означає "ковбаса" польською мовою. Багато ковбасних ковбас, які можна придбати в супермаркеті, заздалегідь приготовані, тому ви дійсно будете розігрівати ковбасу лише у повільній плиті.
Люди зазвичай або люблять квашену капусту, або не витримують її. Ця заквашена капуста має сильний аромат, але вона збалансована в цій страві з солодкістю яблука і цукру, і її змішують, промиваючи і віджимаючи квашену капусту, щоб видалити розсіл. Ви можете варіювати кількість цукру на свій смак.
Це легка повільна плита, яка робить приємний сімейний обід. Або ж візьміть готову страву разом із вечерею з горщиком або заходом із хвостами та подавайте її гарячою з повільної плити.
Горщик з кірок з кільбасою з рецептом квашеної капусти та яблук
Інгредієнти
- 1 фунт квашеної капусти
- 1 фунт кільбаси (або іншої подібної копченої ковбаси)
- 3 - 4 яблука (терпкі, густо нарізані)
- 1/2 склянки коричневого цукру (фасований)
- 3/4 чайної ложки солі (кошерна)
- 1/8 чайної ложки перцю
- Необов’язково: 1/2 чайної ложки насіння кмину
- 3/4 склянки яблучного соку
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Промийте квашену капусту і видавіть її насухо, щоб видалити розсіл. Помістіть половину квашеної капусти в повільну плиту.
Наріжте ковбасу на 2-дюймові довжини. Покладіть шматочки ковбаси в повільну плиту.
Продовжуйте розшаровувати інгредієнти в повільній плиті в такому порядку: нарізані яблука, коричневий цукор, сіль, перець і насіння кмину.
Зверху залити квашеною капустою, що залишилася. Вилийте яблучний сік по всій.
Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні протягом 6 - 8 годин або поки яблука не стануть м'якими. Готувати це буде довше, але, швидше за все, воно буде готове раніше. Перемішайте перед подачею.
Поради
- Ця страва забезпечує білок та овочі до їжі, тож ви можете додати трохи хрустких булочок, щоб їсти як крохмаль. Холодильники залиште в закритій ємності, щоб аромат квашеної капусти не перейшов до інших предметів у вашому холодильнику. Можна на наступний день розігріти залишки в мікрохвильовій печі для їжі.
Варіація
Цей повільний кулінарний рецепт зручний для приготування їжі наперед. Але ви також можете швидко приготувати ту саму страву на сковороді на вашій плиті. Тушкуйте яблука та квашену капусту разом 10 хвилин, після чого додайте ковбасу, цукор, сіль і перець. Прогрійте протягом приблизно 5 хвилин. Він може мати таку ж глибину смаку, що і їжа з повільною плитою, але це може бути швидким і простим методом.
Теги рецептів:
- Apple
- антре
- шліфувати
- горщик
