Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: Близько 32 фрикадельок, 16 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 138 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 11г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: Близько 32 фрикадельки, 16 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 138 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 8% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 82мг | 27% |
| Натрій 355 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 11г | |
| Кальцій 37мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці фрикадельки зі свинини ідеально підходять для зборів на вечірку чи ігровий день, і їх можна подавати гарячими, прямо з повільної плити. Мед і часник згуртуються, щоб зробити солодкий і смачний соус для цих домашніх свинячих фрикадельок. Використовуйте нежирну мелену свинину для приготування цих легких фрикадельок.
Фрикадельки зі свинини запікаються, а потім покриваються ароматною соусною сумішшю, але також можуть бути подані в якості закуски на вечірці з повільної плити, що зберігається на низькому рівні. Рецепт легко масштабується для вечірки або збору в ігровий день. Подайте їх зубочистками та серветками або покладіть на блюдо невеликі листя салату і прокладіть навколо.
Інгредієнти
- 1 фунт меленої свинини (пісної)
- 1 велике яйце (збите)
- 1/4 склянки дрібної сухих сухарів (звичайна)
- Необов’язково: 2 столові ложки кінзи (дрібно нарізаної)
- 2 зелені цибулі (дрібно нарізані)
- 4 зубчики часнику (пресований, розділений)
- 1 мізерна чайна ложка солі
- Свіжий мелений чорний перець (за смаком)
- 2 чайні ложки вершкового масла
- 1/2 склянки кетчупу
- 1/4 склянки меду
- 1 1/2 столової ложки соєвого соусу
- Соус Шрірача або Табаско (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Духовку нагрійте до 400 F. Викладіть фольгою великий облямований лист для випічки, наприклад, рулет з желе або рулет з половиною аркуша. Злегка обприскуйте протипригарним кулінарним спреєм.
Ялина
З’єднайте свинину з збитим яйцем, панірувальними сухарями, кінзою (якщо використовується), зеленою цибулею, 1 зубчиком пресованого часнику, сіллю і перцем. Руками перемішуйте свинячу суміш до тих пір, поки всі інгредієнти не добре змішаться.
Ялина
Сформуйте свинину на фрикадельки діаметром близько 1 дюйма, приблизно 5/8-унція кожна. Використання невеликої совки печива для їх формування допомагає. Розкладіть фрикадельки на аркуші випічки.
Випікайте від 15 до 20 хвилин, поки фрикадельки не прожаряться і не стануть рожевими.
Ялина
Тим часом готуємо соус. У каструлі на середньому вогні розтопіть масло. Коли масло піниться, додайте залишилися 3 зубчики пресованого часнику і варіть, помішуючи, близько 1 хвилини.
Ялина
Додайте кетчуп, мед, соєвий соус і гострий соус, якщо використовуєте. Довести до кипіння; зменшіть нагрівання і тушкуйте близько 1 хвилини.
Ялина
Поєднайте соус у блюді з тефтелі та подайте відразу як закуску, або подайте до їжі з рисом та гарніром.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Порада
- Якщо ви хочете, щоб ці фрикадельки були теплими під час вечірки або збирайтеся разом, поєднуйте соус і фрикадельки в посуді, вставте повільну плиту. Накрийте та тримайте на низькому рівні для подачі протягом більш тривалого періоду часу.
Теги рецептів:
- Помідор
- свинячі фрикадельки
- закуска
- американський
