Ванна

Крем макарони з часником і білим вином рецепт

Зміст:

Anonim

Ліза Хаббард / Таксі / Гетті Зображення

  • Всього: 30 хв
  • Підготовка: 10 хв
  • Кухар: 20 хв
  • Вихід: 2 порції
Значок громади 19 оцінок Додати коментар
Харчові рекомендації (на порцію)
469 Калорійність
21г Жир
40г Вуглеводи
23г Білок
Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×
Факти харчування
Порція: 2 порції
Сума на порцію
Калорійність 469
% Щоденної вартості *
Всього жиру 21г 27%
Насичений жир 6г 29%
Холестерин 49мг 16%
Натрій 1294мг 56%
Всього вуглеводів 40г 14%
Дієтична клітковина 4г 15%
Білок 23г
Кальцій 214мг 16%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.
(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Що краще страву подати на обіді, ніж тушкувати тарілки з молюсками з макаронів. Солодкі молюски пропарюються у легкому бульйоні із свіжих помідорів, цибулі, часнику та білого вина та подаються зі спагетті чи макаронами з лінгвіном.

Інгредієнти цієї страви небагато і прості, оскільки молюски надають їй більшу частину свого смачного смаку. Найкраще використовувати свіжі молюски, якщо можливо, справді скористатися їх солоною солодкістю.

Інгредієнти

  • Спагетті або лінгвін (2 порції порції)
  • 25 маленьких молюсків
  • 3 середніх помідора, грубо нарізані
  • 2 - 3 зубчики часнику, дрібно нарізаних
  • 1 невелика коричнева цибуля, нарізана кубиками
  • 1/2 склянки сухого білого вина
  • 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1 чайна ложка сушених пластівців чилі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка вершкового масла

Кроки, щоб зробити це

    Закип’ятіть трохи води у великому горщику для макаронів. Готуйте макаронні вироби відповідно до інструкцій на упаковці і готуйте їх приблизно в той же час, що і молюски або трохи раніше.

    Замочіть молюски в мисці з холодною водою приблизно на 10 хвилин. Злити і промити під холодною проточною водою.

    Нагрійте олію і масло на середньому вогні у великій каструлі на важкій основі. Додайте цибулю і обсмажте 2 - 3 хвилини, періодично помішуючи, до напівпрозорого. Додаємо часник, пластівці чилі і сіль і перемішуємо близько 20 секунд.

    Додайте подрібнені помідори і обсмажте близько 7 хвилин, поки їх сік не почне випаровуватися.

    Увімкніть нагрівання до середнього рівня і додайте молюсків в горщик. Накрийте кришкою. Приблизно через 2 - 3 хвилини додайте вино в горщик. Знову накрийте кришкою і струсіть горщик збоку.

    Варіть молюски ще 5 хвилин або поки вони не відкриються. Додати петрушку і перемішати дерев’яною ложкою. Знову накрийте кришку і струсіть горщик.

    Зливаємо макарони, а потім зверху заливаємо молюсками суміш. Добре розмішайте і подайте негайно.

Теги рецептів:

  • Помідор
  • вечеря
  • італійський
  • день святого Валентина
Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!