Яловичина та гриби з локшиною.
Маркетинг публікацій R&R / Getty Images
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 713 | Калорійність |
| 33г | Жир |
| 66г | Вуглеводи |
| 38г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 713 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 33г | 42% |
| Насичений жир 15г | 75% |
| Холестерин 112мг | 37% |
| Натрій 1394мг | 61% |
| Всього вуглеводів 66г | 24% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 38г | |
| Кальцій 415мг | 32% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Сушена яловичина поєднується з грибами в легкому сирному соусі. Піміентос надає страві колір, але ви можете залишити їх поза бажанням. Додайте в сковороду разом з грибами трохи шалот або зелену цибулю, якщо вам подобається.
Сміливо вживайте від 12 до 16 унцій тонко нарізаних смужок ніжної яловичої або залишкової смаженої яловичини або подрібненої яловичини замість сушеної яловичини.
Інгредієнти
- 4 унції гриби (нарізані)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 1 1/2 склянки молока
- 1/2 склянки сиру чеддер (тертий гострий)
- Необов’язково: 1 маленька банку pimientos (нарізана, приблизно 2 унції)
- 9 унцій сушеної яловичини
- 8 унцій локшини (варені та злиті)
- Сіль (за смаком)
- Чорний перець (за смаком)
- 1/2 склянки сухарів (дрібно сухий)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Розтопіть вершкове масло в сковороді або панірувальному посуді на середньому вогні.
Варіть гриби на вершковому маслі близько 5 хвилин або до готовності.
Борошно змішати з грибами та вершковим маслом і продовжувати готувати 2 хвилини. Поступово додайте молоко і варіть, постійно помішуючи, до загустіння.
Додати сир; перемішайте, поки сир не розплавиться, потім додайте піміенто, сушену яловичину і варену і злиту локшину. Додати сіль і перець за смаком.
Перекладіть суміш з локшиною на злегка змащену форму для запікання або запіканку; посипати дрібними сухарями.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Використовуйте приблизно 12-16 унцій подрібненого або нарізаного смаженою яловичиною або смаженою яловичиною або використовуйте обсмажену яловичу м’ясо.
Теги рецептів:
- Чеддар
- запіканка з яловичини та локшини
- антре
- південний
