Молі Уотсон
- Всього: 13 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 8 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 116 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 116 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 1г | 7% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 51мг | 2% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 52мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Додайте новий аромат салату "Румун" за допомогою швидкої поїздки на гриль. Так, гриль. Не хвилюйтеся, міцні, хрусткі листя салату румуна можуть зайняти трохи тепла, а короткий час часу на грилі надає їм спокусливих обвуглених країв і чудово змиває їх, немов чудово додаючи додаткову текстуру хрустка природа.
У кінці рецепту ви знайдете безліч способів подачі рум’яного на грилі - самостійно, щоб він був основою для смачних салатів до використання в якості гарніру до інших страв.
Це метод настільки, наскільки це рецепт, тому не варто надто турбуватися про суми. Якщо на вечерю приходить більше людей, купіть більше салату на грилі!
Інгредієнти
- 2 головки салату романи
- 3 столові ложки оливкової олії
- Тире морської солі
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте газову або вугільну решітку на сильному вогні (ви повинні мати можливість тримати руку приблизно на дюйм над кухонною решіткою лише на секунду-дві, перш ніж відтягнути її від тепла).
Розділіть великі голови романи навпіл уздовж; менші голови можна залишити цілими. Викладіть їх на блюдо або пекарський лист і намастіть голову (-и) салату «Ромайн» оливковою олією. Будьте ліберальні з олією - не поливайте її, але переконайтесь, що салат добре покритий у всьому. Посипте їх усю сіллю.
Покладіть рум’яну на гарячу решітку. Дайте їм сидіти і готуйте лише до тих пір, поки краї листя не почнуть обсипатися, як правило, 2 - 3 хвилини. Переверніть їх і оберніть на іншій стороні, ще 2 - 3 хвилини (повторіть, якщо потрібно, для більших головок, які нарізані більшою кількістю «сторін»), і вийміть рум’яну з решітки.
Хоча рум’яний на грилі можна подавати при кімнатній температурі (він не дуже "гарячий" з гриля, оскільки він просто обвуглюється, не повністю вариться і не в'яне), що робить його занадто далеко достроково, не пропонує багато переваг, і я не можу рекомендувати його.
Як подавати на грилі Ромен:
Подавайте цілі маленькі головки або більші головки, порізані по довжині, просочені трохи більше оливковою олією, лимонним соком і посипкою солі, а також свіжомолотим чорним перцем та / або деякими решітками пармезану, Манчего або іншого твердого сиру.
Нарізати салат рум’яна на грилі на шматочки з укусом і підкинути улюблену салатну заправку - я фанат цієї заправки з вапна з авокадо, або цієї заправки з кропу з олії.
Зробіть цей салат з романи на грилі.
Використовуйте його нарізаним в цих турецьких тако.
Створіть з ним салат з кобза!
Запропонуйте поруч з гострими стравами, такими як Posole або Pork Green Chili.
Теги рецептів:
- румун
- салат "Ромен"
- гарнір
- американський
