Образи Гетті // Вестенд61
- Всього: 90 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 193 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 48г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 193 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 1мг | 0% |
| Натрій 208 мг | 9% |
| Всього вуглеводів 48г | 17% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 28мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Чи є щось краще влітку, ніж ложка купою теплого, фруктового крихти в миску і зверху ложкою з холодною ванільним морозивом? Літнє блаженство.
Фруктові крихти - один з моїх улюблених десертів, який можна зробити влітку (ну, будь-яка пора року, справді). Apple Crumble - це те, як ми зависаємо на літо, коли ми починаємо робити цей слайд восени близько кінця серпня.
Ця ситна яблучна крихта без глютену - смачна, проста альтернатива яблучному пирогу. Це так само ароматно, але без суєти створення пирожної скоринки без глютену (адже, чесно кажучи, іноді нас просто не може турбувати!)
Подайте з ванільним морозивом або безмолочним морозивом поверх додаткової мрійливої частування.
Цей рецепт був адаптований до безглютенових дієт за рецептом, який з’являється у кулінарній книзі Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Інгредієнти
- Для заповнення:
- 10 склянок яблук (очищених від шкірки, нарізаних шматочками і нарізаних шматочками)
- 2 чайні ложки безглютенового екстракту ванілі (розділено)
- 1/2 склянки апельсинового соку або яблучного сидру
- 1/4 склянки гранульованого тростинного цукру
- 1 1/2 чайної ложки стрілочного порошку або кукурудзяного крохмалю
- Для топінгу:
- 1 1/4 склянки сертифікованого вівса без глютену
- Універсальна суміш для випікання без глютену на 3/4 склянки, бажано без додавання ксантану або гуарової гумки
- 1/2 склянки упакованого коричневого тростинного цукру
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки вершкового масла (розтопленого)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 F / 190 C.
Намажте маслом або вишмарійте 9х13-дюймову форму для запікання кулінарним спреєм.
Приготуйте яблука. Помістіть у велику миску і додайте по 1 чайній ложці екстракту ванілі, соку, гранульованого цукру та порошку або кукурудзяного крохмалю. Перемішайте, щоб ретельно покрити яблука.
В окремій мисці з’єднайте безглютенову суміш для випічки, безглютеновий овес, коричневий тростинний цукор, корицю та сіль, щоб зробити суміш для розсихання.
Додайте розтоплене масло і залишку чайної ложки екстракту ванілі. Перемішайте до суміші.
Викладаємо яблука в підготовлену форму для випічки. Посипте крихту суміш ввечері поверх яблук. Накрити фольгою і запікати 30 хвилин.
Зніміть фольгу і запікайте додатково 30 хвилин або до тих пір, поки верхівка не стане золотистою і бульбашкової.
Вийміть крихту з духовки і дайте охолонути не менше 15 хвилин.
Подавайте теплим, з вершком ванільного морозива або безмолочного морозива.
Теги рецептів:
- Apple
- десерт
- американський
- подяка
