Flickr CC 2.0
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 333 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 28г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 333 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 9г | 47% |
| Холестерин 106мг | 35% |
| Натрій 89мг | 4% |
| Всього вуглеводів 4г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 28г | |
| Кальцій 36мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шашлик C helo - національна страва Ірану. Цей рецепт подається на шампурах над ложком з рисом, але цей принцип є основним, але наповненим смаком.
Ви можете скористатись грилем на грилі з деревним вугіллям, ніж над газовим грилем, оскільки аромат набагато кращий. Якщо у вас немає гриля, використовуйте бройлер у своїй духовці.
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу або баранини
- 1 чайна ложка кмину
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 1 велика цибуля (нарізана)
Кроки, щоб зробити це
У мисці для змішування з’єднайте всі інгредієнти. Добре поєднуйте, використовуючи дерев’яну ложку, або руками. Змішування руками дозволяє суміші краще поєднуватися.
Візьміть приблизно 1/4 м'ясної суміші і складіть в кулю. Помістіть кулю через плоскі шпажки і сформуйте в квадратні форми сигари. Повторіть з м’ясом, що залишився.
Помістіть на решітку і готуйте приблизно 4 - 6 хвилин в кожну сторону, поки м’ясо більше не стане рожевим і не буде зроблено.
Подавайте над ліжком з білого рису та лаваша. Подавайте з салатом, як фаттуш або табуле.
Теги рецептів:
- шашлики
- антре
- середньосхідний
- готування
