VanLap Hoàng / flickr / CC До 2.0
Мені пощастило спробувати чорний сапот (також відомий як фруктовий шоколадний пудинг або шоколадний сапот), і це дійсно цікавий і новий досвід. Плід має стиглість пудингу при дозріванні, а смак неописуваний. Це не зовсім так, як шоколад, але він густий, насичений і гладкий і має шоколадні обертони.
З точки зору садівника, чорний сапот - це одна з трьох рослин, яку називають «сапотою» (разом із білою та мамейською), але вона не пов’язана з двома іншими. Чорний сапот - член сімейства хурм. Як і інші, проте він росте в Мексиці та Центральній Америці, і його можна вирощувати як плодоносне дерево в крайніх південних районах США, особливо на півдні Флориди. Як і інші тропічні фрукти, вони не є природною рослиною для кімнатного садівника, але їх можна розмножувати з насіння і є чудовою новинкою рослин, якщо вам трапляється отримати життєздатне насіння.
Умови вирощування
- Світло: Повністю сонце, коли це можливо. Якщо у вас сонячне вікно, спрямоване на захід, цього, швидше за все, буде достатньо. Саджанцям потрібно менше світла, але їх слід перевести до стану повного освітлення протягом декількох тижнів після проростання. Вода: вони більш терпимі до води, ніж інші сапоти, і більш чутливі до посухи. Вони не потребують тривалого періоду сухого ґрунту і фактично потребуватимуть регулярної води. Грунт: Будь-який добрий, швидко дренуючий ґрунтовий ґрунт, ймовірно, зробить. Добрива: підгодовуйте слабким рідким добривом протягом вегетаційного періоду.
Розмноження
Ви, швидше за все, будете розмножуватися з насіння плоду, який ви знаходите. Варто зазначити, що деякі культивари не мають насіння, а інші не мають життєздатного насіння. Щоб проростити насіння, очистіть і висушіть насіння, після чого посадіть його протягом приблизно місяця. Насіння має прорости протягом декількох тижнів. Саджанці не особливо швидкорослі, тому будьте терплячі.
Перестановка
Молоді рослини спочатку будуть повільно рости, що є користю для кімнатних садівників. Можливо, вам не доведеться щорічно ставити, але будьте обережні, щоб не дати їм прив’язатись до коренів, оскільки це вплине на їх майбутнє зростання. Через кілька років здоровий чорний сапот почне рости швидше, тому вам, швидше за все, доведеться покласти в набагато більший горщик і знайти для нього постійний дім. Рослини зазвичай не починають плодоносити протягом декількох років, тому, якщо у вас не буде консерваторія з високим дахом, навряд чи ви отримаєте плоди.
Різновиди
Оскільки це комерційна продовольча культура, зроблено значну роботу щодо впровадження кращих сортів чорного сапоту. Рослини розводять за енергійність і якість своїх плодів. Селекціонери шукають солодкі і витривалі плоди. До культурних сортів відносяться Куева без насіння, а також сорт Меріда з Флориди та кілька популярних австралійських сортів.
Поради виробника
Чорний сапот - відносно витривала рослина, яка може витримувати більш холодні температури і, як правило, росте на досить кам'янистій, нестандартній грунті в рідному середовищі існування. На відміну від своїх кузенів з високими висотами, вони не терплять до тривалої посухи. Щоб справді його добре вирощувати, забезпечте багато сонячного світла, якісне цитрусове добриво та багато води протягом вегетаційного періоду.
У міру зростання рослини ви можете обрізати та сформувати його відповідно до розміру ємності, але не чекайте плодів принаймні кілька років. Чорні сапоти вразливі до шкідників, включаючи попелицю, борошнисті клопи, луска та білокрилку. Якщо можливо, виявіть зараження якомога раніше та обробіть найменш токсичний варіант.
