Діана Раттрей
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 30 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 117 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 30 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 117 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 27мг | 9% |
| Натрію 216 мг | 9% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 6мг | 0% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці смачні курячі укуси чудово підходять для перекусу на вечірці чи ігровому дні. Або послужити їжею для смачної сімейної страви. Подавайте з майонезом чипотле, гірчичним майо, солодким і кислим соусом або улюбленими соусами. Щоб уникнути безладного очищення сковороди, обов’язково вистеліть форму для запікання фольгою або використовуйте одноразову сковороду.
Любите ці аромати, але шукаєте альтернативу смаженого фрі? Ці курячі та беконові укуси - збиті та смажені, смачна закуска «Південний смажений». Подавати з кисло-солодким соусом або гірчичним майонезом.
Інгредієнти
- Для соусу для закваски:
- 1/3 склянки коричневого цукру
- 1/4 склянки меду
- 1 1/2 чайної ложки гірчиці Діжон
- 1 столова ложка плюс 1 чайна ложка червоного винного оцту
- Для курки:
- 1 - 1 1/4 фунта половинки курячої грудки
- 1 пакет (12 унцій) сирого бекону (тонкі скибочки)
- 1 приправа креольської приправи або приправлена сольова суміш
- 1 тире мелений чорний перець
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 425 F. Викладіть на сковороду фольгу для обсмажування або великий рулет з желе і поставте в сковороду стелаж для охолодження торта. Або використовувати одноразову каструлю зі стійкою.
Поєднайте коричневий цукор, мед, гірчицю та оцет в невеликій каструлі. Доведіть до кипіння. Зняти з вогню і відкласти.
Вимийте курку і обсушіть; посипати креольською приправою або приправленою сіллю. Курку наріжте шматочками або смужками розміром з укусом.
Наріжте бекон на третину навхрест. Для більших шматочків курки наріжте бекон навпіл.
Оберніть кожен курячий шматок шматочком бекону; розташувати, пришити швом вниз, на стійку. Повторіть з залишилися курячими шматочками і беконом. Для більших шматків сміливо використовуйте зубочистки, щоб надійно закріпити бекон.
Посипте загорнену куркою бекон чорним перцем. Заправте соусом і запікайте близько 20-25 хвилин, поки бекон не стане хрустким, часто випікається і перевертається приблизно на півдорозі часу випікання.
Робить приблизно 2 1/2 - 3 десятки курячих шматочків, обгорнутих беконом.
Теги рецептів:
- Бекон
- закуска
- американський
- дербі в Кентуккі
