Жасміна / Гетті образи
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 815 | Калорійність |
| 47г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 88г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 815 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 47г | 60% |
| Насичений жир 13г | 65% |
| Холестерин 279мг | 93% |
| Натрій 323 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 88г | |
| Кальцій 52мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Курячі грудки загалом люблять, тому що при правильному приготуванні вони ніжні і соковиті і тому, що вони добре поєднуються з такою кількістю різних інгредієнтів. Цей солодкий і злегка гострий рецепт є вагомим прикладом.
Смачно подається зі спаржею на грилі та французьким хлібом. Або подайте цю курку з гарячим вареним рисом або макаронами, фруктовим салатом з желатином, домашніми і простими рулетами для вечері, а також пирогом з морозивом або тістечками на десерт.
Інгредієнти
- 2 столові ложки яблучного соусу
- 1/3 склянки яблучного желе
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки меду гірчиці Діжон
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки білого перцю
- 4 курячі грудки (без кісток, без шкіри)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Підготуйте і попередньо розігрійте гриль, щоб вугілля було середнім. Переконайтесь, що стійка для гриля дуже чиста.
Тим часом у невеликій мисці з’єднайте яблучне пюре, яблучне желе, мед, мед гірчиці Діжон, корицю, сіль та перець, і перемішайте, щоб з’єднати.
Готові до приготування, змастіть решітку для грилю паперовим рушником, змоченим у олії.
Натріть яблучну суміш на курку і покладіть на решітку 4 - 6 дюймів із середнього вугілля.
Готуйте курку 15 - 20 хвилин, час від часу обертаючись і часто миючи сумішшю з желе, поки курка не стане рожевою і внутрішня температура не досягне 165 F.
Відмовтеся від залишків желе-суміші.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
Поради
- Переконайтеся, що ви купуєте курячі грудки розміром не більше 8 унцій. Великі груди походять від старших курей і їх найкраще тушкують або тушкують. Вони будуть жорсткими, якщо ви готуєте їх у відповідності з цим рецептом. Коли ви гриляте курку, переконайтеся, що готуєте на середньому вугіллі. Курочці потрібно трохи часу, щоб її приготувати. Якщо вугілля більш гаряче, ніж середнє, м'ясо може згоріти до того, як всередині буде готуватися. Насправді непряме тепло - один з найкращих способів приготування курки. Помістіть в центр вугільної решітки каструлю-гриль, а навколо неї купіть вугілля. Якщо курка готується занадто швидко, покладіть її на частину решітки, в якій немає вугілля. І завжди готуйте курку до 165 F, як перевірено надійним термометром для м'яса. Курка, приготована до будь-якої температури, нижчої за температуру, може містити небезпечні бактерії. Дайте курці відпочити після того, як вона вийде з гриля протягом 5 - 10 хвилин, щоб соки могли перерозподілитись. Тоді насолоджуйтесь кожним соковитим і ароматним шматочком!
Теги рецептів:
- Apple
- антре
- американський
- літо
