Ялина їсть / Діана Чиструга
Маючи вісім ночей, щоб відсвяткувати Хануку, є багато можливостей поекспериментувати з новими рецептами, розважити гостей або розпочати нові традиції сімейної їжі на честь Фестивалю вогнів. Якщо ви хочете пограти з новими рецептами латке, відшукати ідеальний гель, потрібні їстівні ідеї подарунків або хочете допомогти на передній панелі меню, цей планувальник сповнений рецептів та порад, щоб допомогти вашим урочистостям у Ханукі засяяти.
-
Традиційні ланушки з картоплі Ханука (Пареве)
Ялина
Для багатьох це просто не святкування Хануки без чітких золотих картопляних латек. Якщо у вас немає улюбленого сімейного рецепту, то цей, зроблений з тертої картоплі та цибулі, зробить свою справу!
-
Поза базовими латками - 10 фантастичних рецептів Латке
Кабачки і Фета Латкс. Кредит: Arx0nt / Getty Images
Картопляні латкеси можуть бути традицією Хануки, але якщо ви плануєте робити їх протягом восьмиденного свята, напевно цікавіше трохи змішати речі. Тут ви знайдете безліч свіжих закусок на традиційних латкесах, від кабачків фета латкеса (ідеально, якщо ви граєте молочну їжу на честь героїні Єгудіт, він же Джудіт), до каррі з солодким латком з картоплі. Існують навіть деякі веганські латексні картоплі з кукурудзою, цибуле-пореєм, брокколі або цвітною капустою.
-
Виробництво Латке 101: Поради щодо приготування ідеальних картопляних млинців
Латкес.
Ялина / Лія Мароні
Маючи багато рецептів латке - це все дуже добре і добре, але якщо ви не смажите їжу регулярно, виготовлення їх може бути непростим завданням. Ці поради допоможуть вам смажити смачні ханукські лакеї як професіонал (а також допоможуть вам покращити загальну техніку смаження - також ідеально, якщо ви хочете спробувати свої сили в суфганіоті)!
-
Sufganiot aka ізраїльські желейні пончики (Parve)
Ялина / Діана Чиструга
Особливо популярні в Ізраїлі, суфганіоти - це пончики з смаженим смаком, традиційно наповнені желе, хоча в останні роки хлібобулочні вироби стають все більш творчими. Звичайно, щойно приготовані пончики важко перемогти, то чому б не спробувати цей рецепт дріжджоподібних желе пончиків?
-
Веселе, святкове меню Ханука (м'ясо)
Скринька на барбекю. Кредит: Лаурі Паттерсон / Гетті Імідж
Зрозуміло, ви могли б влаштувати ханукську вечірку, окрім латек та суфаганіот. Але якщо ви хочете запропонувати більш вагоме меню, у цьому є натовп приємних страв, таких як грудка грудка з манговим соусом для барбекю, багато овочів і латтек (звичайно!), А потім освіжаючий оливкова олія, просочена лимонним сорбетом та печивом.
-
10 способів використання оливкової олії
Фета з оливковою олією, травами та оливками. Кредит: Ендрю Роват / Гетті Імідж
Оливкова олія є центральною частиною чудо-Хануки, саме тому смажена їжа настільки помітно фігурує у святкових урочистостях. Але є дуже багато смачних - не кажучи вже про ультрапростих - способів насолодитися золотим еліксиром, який зовсім не потребує смаження.
-
Вирізане декороване печиво Ханука (молочне або паре)
Печиво Ханука, прикрашене цукровим піском. Tamelyn Feinstein / Гетті Імідж
Якщо у вас є під рукою печиво для печива Ханука, застосуйте їх з користю для цього вирізаного печива. Тісто не потрібно охолоджувати перед тим, як розкачати, тому ідеально, якщо вам не вистачає часу, але ви в настрої зробити трохи випічки.
-
Ханука Драйдель Сюрпризний хліб (молочний)
Ялина / Уляна Вербицька
Хочете десерт Ханука, який добре подорожує на вечірках, або це досить міцний і хитрий для подарунків? Цей хліб-сюрприз з Хануки Дрейдель - лише квиток. Наріжте у батончик торт з ванільним фунтом, щоб виявити вражаючий сюрприз - контрастна форма дрейди, запечена прямо у!
-
Ханука з печивом великого пальця (молочне або пареве)
Ялина / Джулія Хартбек
Хочете десерт з Хануки, який не передбачає дріжджового тіста з дріжджовим дріжджовим фаршем і заправкою? Ці печива Thumbprint Chocolate Gelt - це доказ того, що sufganiot (желе дубленки) - не єдина гра в місті!
-
Запечені оливкові олії Пончики (молочні)
Ялина
Вам подобається ідея пончиків для Хануки, але чи не сподобається час, коли потрібне дріжджове підсмажене тісто? Ці печені пиріжки, схожі на торт, швидше і простіше в приготуванні, і завдяки додаванню оливкової олії як у клярі, так і в начинку вони все ще резонують як десерт, гідний Фестивалю вогнів.
-
Чашки з картоплею та сиром Латке (молочні)
Чашки з картопляного сиру Латке, фаршировані сальсою та козячим сиром, з різноманітними начинками. Мірі Ротковіц
Латекс, який можна їсти руками і не потрібно смажити? Так, будь ласка! Ці котлети з картоплею та сиром з двома закусками випікаються в міні-чашках для кексів, тому зсередини вони ніжні, трохи хрусткі з зовнішньої сторони та надзвичайно прості в приготуванні. Вони працюють з усілякими креативними начинками, від копченого лосося та козячого сиру, до сальси та авокадо. Найкраще, що ви можете їсти їх руками, тому вони роблять чудовий проїзд на вечірку у поєднанні з коктейлями, вином чи пивом.
-
Найкращі кошерні вина менше 20 доларів
Вибір кошерних вин за ціною до 20 доларів. © Мірі Ротковіц
Говорячи про вино, воно не тільки оживає партійні меню, але й робить ідеальний подарунок Ханукі. Цей перелік доступних кошерних вин пропонує щось для кожного і пропонує сорти з усього світу.
