Ялина / Лія Мароні
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 8 порцій
Усі, кого ми знали, підростаючи, любили їсти поп-тарти. Виявляється, вони легше, ніж ми думали! Ми використали наш рецепт пирожної скоринки і додали трохи зайвого цукру. Невелике куплене в магазині полуничне варення (або будь-який вид варення ви хочете; нам теж подобається чорниця!) Для начинки, і ви добре піти! Ми б не сказали, що вони більш поживні, ніж куплений у магазині сорт, але у них, безумовно, є менш оброблені інгредієнти та грубі речі всередині них. І так, ми насправді любимо саморобних. Вони набагато краще, ніж куплені в магазині.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна універсального призначення (небіленого)
- 8 столових ложок вершкового масла (холодне)
- 8 столових ложок вкорочення
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 склянки цукру
- 4 - 8 столових ложок води (крижана вода)
- 1 чайна ложка оцту
- 1 яйце (збите)
- 1 склянка варення (або консервації)
- 1 склянка цукрової пудри
- 1 1/2 столової ложки незбираного молока або півтора
Кроки, щоб зробити це
Збийте борошно, шорт і вершкове масло і сіль в кухонному комбайні до утворення дрібної крихти. Ви також можете зробити це вручну за допомогою блендера для випічки.
Акуратно перемішайте в збитому яйці до борошняної суміші.
Змішайте оцет з крижаною водою. Потім повільно (дуже повільно і дуже поступово) наливайте водяну суміш в кухонний комбайн, пульсуючи. Зупиніться, коли тісто утворює великі м’які крихти і відтягується збоку від миски.
Вийміть тісто з кухонного комбайна і розділіть навпіл. Акуратно сформуйте тісто в кульку. Покладіть на шматок обгортання сарану і накрийте кришкою. Акуратно розправте рукою, щоб вона зробила короткий диск. Повторіть з іншою половиною тіста. Дійсно важливо не перевантажувати тісто, адже воно стане дуже жорстким.
Охолодіть в холодильнику протягом години (30 хвилин працює, якщо вам не вистачає часу!).
Одну кульку тіста розкачайте у довгий прямокутник. Залиште іншу кульку тіста в холодильнику, щоб вона залишалася холодною, поки ви працюєте з цим тістом. Розріжте на вісім рівних прямокутників.
Помістіть чотири прямокутники на деко, вистелене пергаментним папером. Розкладіть по столовій ложці варення на кожен прямокутник, залишаючи приємну облямівку по краях. Покладіть прямокутник над кожним застряглим прямокутником. Використовуйте виделкою, щоб обтиснути краї разом. Потім приблизно чотири рази проткніть верхівку кожної шипшини.
Повторіть з іншою кулькою тіста.
Flash заморожуйте поп-тарти в морозилці приблизно на годину (або довше, якщо потрібно).
Розігрійте духовку до 350 F. Випікайте поп-делікатеси близько 25 хвилин, або поки зовсім не злегка підрум'яниться.
Збийте разом цукрову пудру і молоко. Розкладіть глазур по охолоджених поп-тартах і при бажанні посипте посипками.
Теги рецептів:
- Хліб для сніданку
- сніданок
- американський
- назад до школи
