Джон Блок Гетті Зображення
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Час маринад: 15 хв
- Вихід: 1/2 склянки соусу (12 порцій)
Китайські пельмені, також відомі як Jiaozi, є основним блюдом в китайській кухні та культурі. Деякі наші найприємніші спогади, коли ми були маленькими в Тайбеї, проводили вдень у вихідні, роблячи сотні вареників, попиваючи китайський чай з нашими бабусями та дідусями. Насправді виготовлення пельменів - це соціальна річ, і поки ми живемо у Великобританії, ми проведемо південь, роблячи пельмені зі своєю сім’єю ще під час пиття чаю.
Існує багато способів приготування китайських пельменів з різними начинками. Про те, як зробити автентичні, основні, традиційні види пельменів, ви можете дізнатися з нашої статті «як зробити класичні китайські пельмені». Ця стаття містила покрокові фотографії процедур, щоб показати вам, як складати пельмені. Звичайно, ця стаття демонструє лише один спосіб складання вареників. Існує також багато різних способів складання пельменів, і ми запровадимо різні способи складання пельменів у майбутньому.
Інгредієнти
- Рецепт 1
- Соус для пельменів
- Рецепт 1 Інгредієнти:
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 3 столові ложки легкого соєвого соусу
- 2 столові ложки китайського рисового оцту
- 2 чайні ложки кунжутного масла
- 1 чайна ложка олії гарячого чилі
- Рецепт 2
- Якщо вам подобаються тайські смаки, ви можете приготувати цей соус для спринцювання з тайським закруткою. Цей соус для спринцювань може бути ідеальним соусом для ваших пельметів наступного разу.
- Рецепт 2 Інгредієнти:
- 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого чилі
- 1 чайна ложка пюре з лимонної трави
- 1 столова ложка дрібно нарізаної коріандру
- ½ соку лайма
- ½ столової ложки цукру
- 2 столові ложки легкого соєвого соусу
- ½ столової ложки рибного соусу
- Рецепт 3
- Цей соус традиційно використовується як соус для спринцювання китайських гарячих каструль, але також смачно занурити вареники. Ви також можете додати в цей соус дрібно нарізаний чилі, якщо вам подобається гостра їжа.
- Рецепт 3 Інгредієнти:
- 1 столова ложка китайського соусу Шача (沙茶醬), також відомий як китайський соус для барбекю. Зазвичай я використовую марку шаша-барбекю-соусу «Bull's Head».
- 2 столові ложки легкого соєвого соусу
- 1 столова ложка дрібно нарізаної ріпчастої цибулі
- 1 зубчик часнику, подрібнений його
- пару крапель кунжутного масла
- 1 чайна ложка цукру
- Рецепт 4
- У цьому рецепті використовується тайваньський соус кумквата в стилі Хакка. Цей смачний соус має солодкий і кислий смак з цитрусовим ароматом кумквата. Цей соус для спринцювання також чудово підходить до вареного м’яса та курки.
- Рецепт 4 Інгредієнти:
- 1 столова ложка тайваньського соусу Hakka Style Kumquat
- 1 столова ложка легкого соєвого соусу
- 1 зубчик часнику, подрібнений його
- 1 чайна ложка цукру
Кроки, щоб зробити це
Рецепт 1 Процедура
З’єднайте всі інгредієнти.
Зберігати в закритій ємності в холодильнику до готовності (використовувати соус протягом 3 днів).
Рецепт 2 Процедури
З’єднайте всі інгредієнти. Залиште в стороні принаймні 20 хвилин перед використанням. Можна також зберігати в закритій ємності в холодильнику до готовності до вживання (використовувати соус протягом 3 днів).
Рецепт 3 процедури
З’єднайте всі інгредієнти. Залиште в стороні принаймні 20 хвилин перед використанням. Можна також зберігати в закритій ємності в холодильнику до готовності до вживання (використовувати соус протягом 3 днів).
Рецепт 4 процедури
З’єднайте всі інгредієнти. Залиште в стороні принаймні 20 хвилин перед використанням. Можна також зберігати в закритій ємності в холодильнику до готовності до вживання (використовувати соус протягом 3 днів).
Теги рецептів:
- соусом
- азіатський
- тижня
- соусом
