Рецепт на грилі з крилами лимона

Сабрина С. Бакш / Щодо BBQ, Inc.

• Всього: 100 хв
• Підготовка: 25 хв
• Кухар: 75 хв
• Вихід: подається від 4 до 5

18 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
860	Калорійність
47г	Жир
33г	Вуглеводи
74г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порції: подають 4 - 5
Сума на порцію
Калорійність	860
% Щоденної вартості *
Всього жиру 47г	61%
Насичений жир 12г	58%
Холестерин 228 мг	76%
Натрію 11538мг	502%
Всього вуглеводів 33г	12%
Дієтична клітковина 2г	7%
Білок 74г
Кальцій 116мг	9%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Хоча цей рецепт курячого крила призначений як закуска, він однаково добре працює з більшими шматками курки. Стегна і батоги дуже смачні, коли аромат лимона проникає до кісток

Інгредієнти

• Курячі крильця 3 фунти / 1, 3 кг
• 2 - 4 великих зубчики часнику (дрібно нарізаний)
• 1 склянка / 240 мл. свіжого лимонного соку
• 1/4 склянки / 60 мл. оливкова олія
• 1 ч. Л. / 5 мл. сушеного чебрецю
• Для розсолу:
• 1/2 склянки / 120 мл. сіль
• 1/2 склянки / 120 мл. цукор
• 1 ч / л води

Кроки, щоб зробити це

Розсол і мангал:

Змішайте разом сіль, цукор і воду.

Покладіть крила в один галон, закритий пластиковим пакетом разом з розсолом і дайте маринуватися в холодильнику близько години-півтора. Відмовтеся від розсолу.

Підготуйте гриль для непрямого приготування їжі, а крила грилю час від часу повертаються так, щоб вони рівномірно коричневі.

Приготуйте лимонний соус:

На обробну дошку посипте трохи солі на фарш часником і збийте разом, щоб утворилася паста.

Нагрійте олію і часник разом на сковороді на слабкому вогні протягом декількох хвилин, щоб часник став дуже ароматним.

Змішайте олію і часник з лимонним соком у скляній посудині (або мисці) і відставте.

Оздоблення гриля:

Коли у крил залишилося приблизно 15 - 20 хвилин (загальний час приготування на грилі має становити годину до години і чверть), вийміть їх з гриля і оберніть в лимонному соусі і поверніть на гриль.

Ще через 10 хвилин потріть крильця лимонним соусом.

Коли крила будуть готові, в останній раз обмажте їх лимонним соусом і подайте цуценятам вгору.

Теги рецептів:

• лимон
• закуска
• південний
• готування

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!