Вільям Шоу / Гетті Зображення
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Це швидкий і простий спосіб приготувати гусака на грилі без печива або занадто багато роботи. Розділивши гусака навпіл, ви можете виставити все м'ясо полум'я і швидко приготувати його, що не дозволить йому пересохнути.
Інгредієнти
- 1 гуска
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 столова ложка / 15 мілілітрів цибульного порошку (за бажанням використовуйте менше)
- 1 чайна ложка / 5 мілілітрів солі
- 1/2 чайної ложки / 2, 5 мілілітра чорного перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте гриль.
Вимийте і погладьте суху гуску паперовими рушниками.
Розріжте гусака навпіл, прямо вниз груддю.
Натирайте груди оливковою олією.
З’єднайте часник, цибульну пудру, сіль і чорний перець.
Втирайте суміш на гусячу, всередину та зовні
Помістіть гусячі половинки на гриль на слабкому вогні, шкірою догори.
Приблизно через 15 - 20 хвилин переверніть і продовжуйте приготування грилю, поки термометр для м'яса не прочитає 165 F.
Зніміть з решітки, поставте на обробну дошку, вільно намет алюмінієвою фольгою і дайте настоятися близько 10 хвилин.
Розрізати на більш дрібні шматочки і подати.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- гуска
- антре
- південний
- різдвяні
