Обороти.
Валері Хінохоса / Flickr.com
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 45 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 8-10 оборотів (подається 10)
Мій рецепт обороту манго був натхненний традиційним оборотом гуави. Я віддаю перевагу манго, так чому б не зробити замість цього оборот манго? Ці солодкі частування можна подавати як десерт після вечері, як обідню закуску з кавою, або на сніданок.
Кешью в рецепті необов’язково. Ви можете їх залишити, якщо у вас алергія на горіхи або просто не подобаються. Що стосується листкового тіста, то його можна придбати замороженим, якщо ви не хочете робити самостійно. Просто дотримуйтесь інструкцій виробника поводження з ним. Цей рецепт передбачає, що ви його придбаєте.
Інгредієнти
- 1 фунт замороженого листкового тіста, розморожений і нарізаний на 4 дюймові квадрати
- Мелена кориця, мускатний горіх і гвоздика за смаком
- 1 склянка консервів манго
- 1/4 склянки кешью, подрібнені
- 1 яйце, збите
- Кондитерський цукор для запилення запечених оборотів
- Маслом змастити лист печива
- 1 аркуш пергаментного паперу
Кроки, щоб зробити це
Змастіть лист печива і вистеліть його пергаментним папером.
Змішайте консерви манго з нарізаними кешью в мисці і відставте миску в сторону.
Кожен квасочний кондитерський злегка посипте спеціями.
Помістіть по половині столових ложок суміші манго в середину кожного квасочки.
Краби кожного квасочного тіста намажте збитим яйцем, потім складіть його, щоб утворився трикутник, уклавши суміш манго.
Викладаємо випічку приблизно на 2 дюйми один від одного на підготовлений лист печива.
Помістіть лист печива в холодильник і охолодіть обороти на 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 350 F.
Помістіть обороти в попередньо розігріту духовку після 30 хвилин охолодження. Випікайте їх від 25 до 30 хвилин. Вони повинні отримати світло-золотистий колір.
Вийміть обороти з духовки і запийте їх цукром кондитерських виробів. Перед подачею дайте їм охолонути.
Підказка рецепту
- Кількість кориці, мускатного горіха та гвоздики, які ви будете використовувати, - справа смаку. Вам не доведеться використовувати однакові міри для кожного. Насправді я йду легкий на гвоздику і важчий на корицю. Експериментуйте з різними сумішами спецій, поки не знайдете собі вподобану або не додасте якусь власну.
Теги рецептів:
- Випічка
- сніданок
- Карибський басейн
- сімейна вечеря
