Діана Раттрей
- Всього: 9 годин 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 9 год
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 688 | Калорійність |
| 28г | Жир |
| 27г | Вуглеводи |
| 79г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 688 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 28г | 36% |
| Насичений жир 11г | 54% |
| Холестерин 237 мг | 79% |
| Натрій 1157 мг | 50% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 79г | |
| Кальцій 69мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт барбекю з повільним кухонним плитою робить легку страву в одному горщику, який з легким вітерцем зібрати. Цей рецепт також прекрасно справляється із запеченою на макароні замість яловичих коротких ребер.
Інгредієнти
- 4 - 6 середніх картоплин (очищені від шкірки і порізані на 2 дюймові шматочки)
- 1 склянка дитячої моркви
- 1 велика цибуля (нарізана 8 - 12 клинами)
- 3 1/2 фунта яловичини з короткими ребрами або смаженою каструлею з яловичого патронника
- 1 склянка кетчупу
- 1/4 склянки води
- 1/4 склянки червоного винного оцту
- 1 столова ложка паприки (звичайної або копченої)
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки сухої гірчиці
- Даш часник порошок
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1 1/2 чайної ложки солі
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1/4 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Покладіть картоплю та моркву у велику повільну плиту; зверху цибулевими клинами, а потім яловичиною.
Комбінуйте кетчуп, 1/4 склянки води, оцет, паприку, порошок чилі, гірчицю, часникову пудру, соус Вустершир та сіль. Залити яловичину.
Накрийте кришкою і готуйте на низькому повітрі 8-10 годин або високо протягом 4 - 5 годин.
Перекладіть соки в каструлю і тушкуйте 5 хвилин.
З’єднайте кукурудзяний крохмаль з 1/4 склянки води, помішуючи, поки суміш не стане однорідною.
Вливаємо в соки кипіння і варимо, помішуючи, до загустіння, близько 1 хвилини.
Подавати яловичину та овочі з загущеним соусом.
Варіації рецепту
Теги рецептів:
- Помідор
- вечеря
- південний
- падіння
