Кріс Тед / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 9 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 9 год
- Вихід: 1 Crockpot (8 порцій)
Ці смачні карамелізовані цибуля з крокпотом - ідеальна сторона будь-якого простого рецепту з яловичини, будь то на грилі, смаженої в духовці або мікрохвильовки. Цей простий рецепт із двох інгредієнтів на смак набагато більше, ніж сума його частин. Тривалий час приготування перетворює гостру цибулю на м'яку солодку масу, яка має найкращу кремову текстуру та карамелізований смак.
Цибуля буквально розвалиться, придбає глибокий золотисто-коричневий колір, з солодким карамелізованим ароматом. Використовуйте їх в якості омлетних начинок, щоб покласти яловичі бутерброди, додайте їх у супи і тушковані страви або просто їжте їх прямо з горщика. Вони також смачні як закуска, яку подають над розм’якшеним вершковим сиром або підігрітим сиром Брі або Камамбер. Подавайте з хрустким підсмаженим французьким хлібом або сухарями.
Інгредієнти
- 4 - 6 великих солодких або жовтих цибулин
- 1/4 до 1/2 склянки вершкового масла (НЕ маргарину) АБО 1/4 до 1/2 склянки оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Очистіть цибулю і відріжте частину зверху і знизу. Не розділяйте кільця і не рубайте і не нарізайте овочі.
У кухонний посуд на 4-6 літрів помістіть очищений цілий лук і зверху змастіть маслом або оливковою олією. Накрийте кришкою і готуйте на низькому повітрі протягом 9 - 11 годин: від 7 до 8 годин, якщо у вас є новіший, гарячий посуд для приготування їжі.
Перемішайте суміш; цибуля розвалиться. Дайте охолонути близько 20 хвилин, потім подайте або повністю охолодіть і зберігайте в герметичній ємності в холодильнику.
Поради
- Цей рецепт добре застигає. Цибулю повністю охолодіть і розфасуйте в тверді морозильні ємності. Етикетка з датою виготовлення рецепту та назвою, а заморожують до 3 місяців. Для відтавання дайте постояти протягом ночі в холодильнику. Ви можете розігріти цибулю в каструлі на плиті перед їжею, якщо хочете.
Варіація рецепту
- Ви можете додати цілі зубчики часнику до цього простого рецепту. Просто очистіть гвоздику; не рубайте і не подрібнюйте їх. Вони також стануть ніжними і солодкими і будуть просто смачними.
Теги рецептів:
- Овочева сторона
- американський
- падіння
- приправа
