Ендрю Брет Уолліс / Фотодіск / Гетті Імідж
Кинза - це смачна трав'яниста їжа, але рослина, яка виростає нестабільно. Також відомий як коріандр або китайська петрушка, кінза ( Coriandrum sativum) можна вирощувати на вулиці в саду, але це добре справляється і при вирощуванні в контейнерах. Незалежно від того, яким способом ви його вирощуєте, проте, як тільки він проросте, гонка збирається зібрати листя до того, як рослини будуть квіточками та зміниться смаковий профіль. Очікуйте, що ваша окрема рослина кінзи проживе лише кілька місяців, перш ніж вона зацвіте.
| Ботанічна назва | Coriandrum sativum |
| Звичайне ім'я | Кінза, коріандр, петрушка китайська |
| Тип рослини | Однорічна трав'яниста рослина |
| Зрілий розмір | 20 дюймів заввишки |
| Сонце | Часткове сонце, непряме сонце |
| Тип грунту | Суглинний |
| РН ґрунту | 6, 5 - 7, 5 |
| Час цвітіння | Весна |
| Колір квітки | Білий, блідо-рожевий |
| Зони стійкості | 3 - 11 |
| Рідний район | Південна Європа, Північна Африка, Південно-Західна Азія |
Як вирощувати кінзу
Кинза однорічна трав'яниста рослина і не легко вкорінюється від живців, але вона легко дає насіння та самосіви. Тому найкраще вирощувати кінзу з насіння, а не пересаджувати її. Якщо ви дозволите своїй рослині дозріти, ви можете зібрати насіння на наступний сезон. Оскільки це недовговічна рослина, якщо ви хочете стабільно поставити кінзу, сійте насіння кожні кілька тижнів, щоб зберегти свіжий запас молодих рослин.
Світло
Кілантро любить яскраве непряме світло, але не любить інтенсивного, прямого сонячного світла. Найкращим варіантом для контейнерних садів є ранкове сонце у вікні, що виходить на схід, або дуже світлий підвіконня, на яке не надто багато прямого сонця.
Грунт
Кілантро найкраще проходить у повітряній, легкій, швидко дренуючій грунті з великою кількістю перліту або гострого піску, змішаного для збільшення дренажу. Якщо кінза знаходиться в саду, додайте мульчу навколо рослин, як тільки вони виростуть достатньо, щоб їх було видно. У контейнері використовуйте преміум-суміш для горщиків, а не садовий грунт, який занадто важкий.
Посадіть насіння кінзи між 12 і 18 дюймами один від одного восени в зонах 8 і вище або навесні приблизно за місяць до останніх заморозків у нижніх зонах.
Вода
Тримайте грунт регулярно вологою, але не просоченою. Хороший дренаж необхідний, оскільки кінза має глибоке коріння. Націліться приблизно на 1 дюйм води на тиждень.
Температура та вологість
Болти кінзи легко, особливо в теплу погоду. Тримайте рослини близько 70 градусів F, щоб ви продовжили час збору врожаю. Як тільки застебте кінза, смак змінюється. Утримання рослини понад 75 градусів за Фаренгейтом значно пришвидшить цвітіння, а це означає, що воно зростає.
Добриво
Використовуйте рідке добриво або доповнюйте ґрунт гранулами з контрольованим вивільненням. Для органічної кінзи використовують органічні добрива або укріплюють грунт компостом. Годуйте траву раз на місяць.
Горщики та пересадки
Кінза - однорічник, який росте глибоким корінням. Як наслідок, це не любить пересадку і часто буде забиватися при найменшій провокації. Найкраще пересаджувати кінзу в садово-городній центр лише один раз після привезення його додому, а потім зберігати рослину в цій ємності до кінця його життя.
Нарощена насіння кінза може переходити з вашого насіннєвого горщика в його постійний домашній горщик. Оскільки кінза - це однорічна, зрілі рослини ніколи не потребують пересадки. Повністю зріла квітуча рослина кінзи може вражати 24 сантиметри заввишки, включаючи квітконоси.
Сорти кінзи
- Каліпсо: Повні рослини, які найповільніше затягують Крейсер: Великі листя і повноцінні стебла з вертикальною звичкою рослини Дозвілля: Стандартний тип кінзи, що приваблює корисних комах Санта: Рослина з повільним болтуванням з кущистими листям
Обрізка кінзи
Коли рослина росте, прищипуйте кінзу приблизно на дюйм, щоб заохотити повніші рослини. Щоб продовжити урожай кінзи, регулярно обрізайте м’які стебла, обертаючи рослину, коли ви збираєте урожай, щоб охопити всю рослину.
Збирання врожаю
З моменту висіву насіння листя кінзи можна починати збирати приблизно через три-чотири тижні. Насіння кінзи можна збирати приблизно за 45 днів або коли рослина зростає від 3 до 4 дюймів. По можливості обріжте листя на дні рослини і уникайте збирання більше третини рослини за один раз. Обрізання занадто багато може послабити рослину.
Якщо ви збираєте насіння, відоме як коріандр, відріжте насінні головки і покладіть їх догори дном в паперовий пакет. Дайте йому пару днів, і лушпиння висохне, розколоться і випаде насіння, яке знаходиться всередині.
Поширені шкідники та хвороби
Кінза може страждати від деяких поширених захворювань і шкідників, хоча з обома можна легко впоратися. Хвороби, які регулярно вражають кінзу, включають бактеріальні плямистість листя, м’яку гниль, морквяний строкатий карлик, демпфірування та борошнисту росу. Ви можете зменшити ймовірність захворювання, уникаючи накладного поливу та не працюючи з рослиною, поки він вологий.
До шкідників, на які слід стежити, відносяться попелиця, включаючи вербово-морквяну попелицю, армієрита, каракулі та нематоду кореневих вузлів. Якщо зараження незначні, обріжте шкідників. В іншому випадку зверніться до додаткових тактик управління, таких як соляризація ґрунту для зменшення нематод або застосування відповідних інсектицидів на заражені ділянки.
