Елісон Мікш / Фотобібліотека / Гетті Зображення
- Всього: 8 годин 25 хв
- Підготовка: 25 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 193 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 34г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 193 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 14мг | 5% |
| Натрію 369 мг | 16% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 101мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Немає нічого подібного до їжі з одного горщика! Покладіть всі інгредієнти в повільну плиту, увімкніть її і повертайтеся додому через години на казковий вечерю, який повністю готовий і чекає вас. Цей тип рецептів особливо чудовий взимку, або в день холодної осені.
Ви можете використовувати будь-який вид гірчиці в цьому смачному, домашньому рецепті обідньої смаженої вечері із свинини. Це повноцінне харчування; все, що вам потрібно додати, - простий зелений салат або трохи свіжих фруктів. Поєднання продуктів у цьому рецепті настільки заспокійливе та смачне.
Ви можете використовувати розсаду або картоплю Юкон Золото замість маленької червоної картоплі, якщо хочете; просто наріжте їх досить невеликими шматочками однакового розміру, щоб вони готувались рівномірно, або додайте інші овочі. Якщо вони досить ніжні овочі, такі як болгарський перець, горох або кукурудза, додайте їх протягом останньої години часу приготування.
Додайте в цей рецепт зелений або фруктовий салат, а також трохи смаженого часникового хліба на трохи крихти. Насолоджуйтесь цим простим рецептом зі склянкою червоного вина. Він ідеально підходить для компанії, а також смачний для сімейного вечері в будь-яку ніч тижня.
Інгредієнти
- 1 фунт маленької червоної картоплі (розрізаний навпіл)
- 1 (16-унційна) упаковка дитячої моркви
- 1 цибулина (нарізана)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 (4 фунти) свинина без обсмаженої свинини (оброблена жиром)
- 1/4 склянки діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка сушеного естрагону
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 1/2 склянки яловичого бульйону
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Помістіть картоплю та дитячу моркву навколо нижнього краю горщика з 4–6-літровою посудиною.
Покладіть цибулю і часник на дно посудин.
У невеликій мисці з’єднайте гірчицю, естрагон, чебрець, сіль і перець, і розкладіть над свининою смаженою.
Помістіть смажене в горщик зверху на всі овочі і залийте яловичий бульйон по всьому.
Накрийте посуд і готуйте на низькому повітрі протягом 7 - 9 годин або до тих пір, поки свинина не буде 150 F на термометрі для м'яса і овочі не стануть м'якими.
Вийміть свинину та овочі на блюдо, що подається; щільно накрийте фольгою, щоб вона була теплою і дайте настоятися 15 хвилин.
За цей час згущуйте соки в повільній плиті для підливи, змішуючи кукурудзяний крохмаль з водою за допомогою дротяного віночка. Додайте цю кашку до соків у вазоні і варіть на високому протягом 10 - 15 хвилин, поки не загусне. Подавайте соус разом з м'ясом та овочами.
Теги рецептів:
- Картопля
- обід смаженої свинини
- антре
- американський
