Лія Мароні
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 938 | Калорійність |
| 71г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 67г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 938 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 71г | 90% |
| Насичених жирів 32г | 162% |
| Холестерин 262мг | 87% |
| Натрію 1976мг | 86% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 67г | |
| Кальцій 377 мг | 29% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці фаршировані кабачки з кабачків - прості, здорові та наповнені смаком гострого соусу - новий творчий спосіб насолодитися усім, що ви любите на крилах Буффало. За допомогою однієї сковороди та однієї форми для запікання ви швидко зможете задовольнити смак їжі: готуйте, запікайте, встановлюйте стіл та їжу! Обід готовий.
Літня кабачка додає багато текстури нашим човнам з низьким вмістом вуглеводів, а завдяки сиру вона дуже вершкова і ароматна. Ця страва легко справляється з кетою або іншими дієтами з низьким вмістом вуглеводів, а при пропусканні сирних продуктів вона також стає приємною для палео їжею.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 фунт меленої курки
- 1 чайна ложка сухої приправи з ранчо
- 4 унції вершкового сиру (розм’якшений)
- 1/2 склянки соусу з крила Буффало (або червоного гарячого соусу Франка)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 3 кабачки середнього розміру
- 1 склянка сиру чеддер (подрібнений)
- 1/4 склянки синього сиру (розсипався)
- 1/4 склянки лушпиння (нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 400 Ф. Змастіть форму для випічки розміром 9 х 13 дюймів кулінарним спреєм.
Розріжте кожен кабачок навпіл уздовж. Викопайте насіння кожної половинки кабачків, використовуючи морозиво твердою рукою. Помістіть половинки кабачків без кісточок в змащену маслом форму для випічки.
У сковороді середнього розміру нагрійте оливкову олію на середньо сильному вогні, додайте мелену курку і розбийте її шпателем під час варіння. Готуйте курку повністю наскрізь, помішуючи по мірі необхідності.
Зняти курку з вогню і почекати п’ять хвилин. Це важливо . Якщо гарячий соус додати в сковороду, що знаходиться на конфорці, він може випаруватися і нашкодити вашим очам, носу та шкірі.
Додайте в мелену курку приправу з ранчо, вершковий сир, масло і криловий соус. Перемішайте, щоб повністю поєднати інгредієнти.
Розділіть курячу суміш між усіма половинками кабачків і заповніть кожну повністю.
Посипте верхівку кожної половинки кабачків подрібненим чеддером.
Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою і поставте її в попередньо розігріту духовку. Випікайте 20-25 хвилин, або поки сир не розплавиться і кабачки не будуть готуватися наскрізь.
Зніміть фольгу і запікайте ще 5 хвилин для хрусткого верху. Після того, як він буде приготований на ваш смак, вийміть з духовки і посипте розтертим синім сиром і нарізаною шкіркою.
Подавайте негайно і насолоджуйтесь!
Попередня підготовка
- Приготуйте страву для запікання, коли захочете. Попередньо з’єднайте інгредієнти, накрийте фольгою і зберігайте в холодильнику до 1 дня, поки ви не будете готові запікати і подавати.
Заміни
- Використовуйте мелену індичку для піснішої версії; є 90% знежирених індиків, які принесуть гарний аромат за вирахуванням жиру. Пам’ятайте, що пісна птиця швидко сохне, тому ви можете додати 1/2 склянки овочевого бульйону в сковороду, щоб ваша суміш не стала занадто розсипчастою і сухою. Використовуйте будь-який сир, який вам подобається, але вибирайте той, який добре плавиться, як моцарела або гауда. Немолочні сири теж працюють, але перевірте етикетку на вміст сої, якщо є соєва алергія. Використовуйте повножирний грецький йогурт замість вершкового сиру, щоб заощадити трохи калорій. Замініть синій сир з паличкою з ранчо.
Теги рецептів:
- Сквош
- вечеря
- американський
- Супер Кубок
