Ялина / Діана Rattray
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 1 пиріг (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 351 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 36г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 пиріг (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 351 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 25% |
| Насичений жир 13г | 63% |
| Холестерин 135мг | 45% |
| Натрій 300мг | 13% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 127мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це схоже на "неможливий" пиріг. Пиріг закінчується скоринкою на дні каструлі.
Подайте пиріг холодним з долонею збитих вершків і прикрасьте трохи підсмаженого кокосового горіха, за бажанням. Дивіться поради та варіанти, як приготувати кокос.
Інгредієнти
- 4 великих яйця
- 3/4 склянки гранульованого цукру
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- Дрібка солі
- 4 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 1 склянка підсолоджених пластівців кокосового горіха
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 2 склянки молока
- Необов’язково: 2 склянки збитих вершків (або збитий топінг)
- Необов’язково: 1/2 склянки підсмаженого кокосового горіха для гарніру
Кроки, щоб зробити це
Змажте 9-або 10-дюймову тарілку для пирога або розпиліть кулінарним спреєм, що не застосовується. Встановити пиріжкову тарілку на облямований лист для випічки. Нагрійте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4.
У мисці з міксером електричним міксером збийте яйця з цукром до гарного змішування. Додати борошно і сіль, а потім збити до отримання однорідної маси. Збийте в кокосі і ванілі, а потім поступово збийте в розтопленому маслі. За допомогою міксера на малій швидкості збийте в молоці до повного змішування.
Насипте кокосову суміш у підготовлену тарілку. Випікайте пиріг від 50 до 60 хвилин, або поки не підрум’яниться і не встановиться. Пиріг спочатку роздується навколо краю, але він вщухне, коли він охолоне.
Подайте пиріг зі збитими вершками і посипкою підсмаженого кокосового горіха, за бажанням.
Накрийте пиріг із залишком і поставте в холодильник до двох днів.
Поради
- Як підсмажити кокос: Помістіть приблизно 1/4 до 1/2 склянки підсолодженого пластівця кокосового горіха в суху сковороду на середньому вогні. Готуйте, помішуючи і струшуючи сковороду, поки кокос злегка не підрум’яниться. Зніміть з вогню і перекладіть кокос на тарілку, щоб він перестав готувати. Пиріжки, приготовані з яєць і молока - заварний крем, гарбуз, шахові пироги, вершковий сир тощо - повинні готуватися до мінімум 160 F / 71 C і залишки необхідно зберігати в холодильнику.
Теги рецептів:
- кокосового горіха
- пироги
- нам регіональні
- пекти
