Ялина / Діана Rattray
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 405 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 40г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 405 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 24% |
| Насичений жир 8г | 38% |
| Холестерин 219мг | 73% |
| Натрій 1291мг | 56% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 40г | |
| Кальцій 95мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей м'ясний хліб - це основне поєднання яловичої фарш, панірувальних сухарів та приправ. Простий куплений коричневий підлив робить його виділенням, і він абсолютно смачний з картопляним пюре і овочами на пару. В іншому випадку подайте шматочки м'ясної крупи на скибочках хліба з підливою для казкових бутербродів відкритого типу. Додайте трохи нарізаних помідорів для ситного обіду.
Використовуйте баночку з підготовленою смаженою яловичиною або підготуйте підливкою з двох конвертів із сухої коричневої кашки, або використовуйте грибну або цибулеву суміш.
Інгредієнти
- 2 фунти 85% пісного яловичого фаршу
- 3/4 чайної ложки солі (або приправлена сольова суміш або креольська приправа суміш)
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
- 2 великі яйця (злегка збиті)
- 1/2 склянки м'яких сухарів хліба *
- 1/3 склянки молока
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1/4 склянки цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/4 чайної ложки чебрецю сухого листя (розсипався)
- 1 (12-унційна) баночка, підготовлена коричневою підливкою, або два конверти (по 1, 87 унції в кожній) сухої суміші з соусом
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Змішайте яловичу фарш, сіль, перець, яйця, сухарі, молоко, Вустершир, цибулю, чебрець і розмарин.
Ялина
Упакуйте в злегка змащену та вистелену фольгою батон або сформуйте в буханець і покладіть на злегка змащений фольгою пекарський лист з боків, наприклад, на сковорідку з желе.
Ялина
Випікайте при 350 F протягом 1 години 10 хвилин.
Ялина
Приблизно за 15 хвилин до випікання м'ясного хліба нагрійте банку або банку підливи в сотейнику або підготуйте підливку, дотримуючись інструкцій на пакетиках сухої соусної суміші.
Залиште м'ясний рулет відпочити 10 хвилин до нарізки.
Нарізати м’ясний рулет і подати разом з соусом разом з картоплею і гарніром або салатом.
Ялина
* Коротка порада: зробіть сухарі в кухонному комбайні зі своїм добовим хлібом і зберігайте їх у мішку для зберігання продуктів у морозилці. Ви завжди будете мати сухарі, коли вам знадобляться для м'ясного хліба, гамбургера, запіканки та багатьох інших цілей.
Поради
- Якщо ви готуєте м'ясний хліб часто, розгляньте сковороду з м’ясним рухом. Він включає вкладиш, який не дає жировику від капати жиру. Як варіант, обережно злийте зайву жир приблизно за 10 хвилин до закінчення випікання м'ясного хліба. Що робити з надлишком жиру? Зберігайте герметичну банку або балончик для змащення та капання. Коли вона повна, киньте її у сміття. Не спокушайтесь заливати його в каналізацію, інакше ви - і, можливо, ваші сусіди - можете закінчитися засміченими стоками.
Теги рецептів:
- Граві
- антре
- південний
- назад до школи
