Білл Бох / Вибір фотографа RF / Getty Images
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Вимкніть свій віскі на ірландський сорт, і ви перетворили свій Манхеттен на чорний і червоний. Це простий коктейль Black Bush, який дуже добре використовує оновлення від Bushmills "Original" ірландського віскі.
Чорний Буш - це більш солодкий ірландський віскі, оскільки він має більшу концентрацію солоду і визріває в колишніх хересних бочках Oloroso. У цьому рецепті він дуже добре поєднується з солодким вермутом ("червоним").
Насолоджуйтесь цим напоєм у щасливу годину, коли хочеться приємного, розслабляючого батога. Він також робить приємний обідній коктейль, будь то аперитив або під час їжі. Якщо ви плануєте меню ірландської вечері, це ідеальний вибір.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції ірландського віскі (Bushmills Black Bush)
- 3/4 унції солодкого вермуту
- 2 тире біт
- Гарнір: вишня марашино
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У склянку для змішування, наповнену льодом, налийте віскі, солодкий вермут та гірку.
Добре розмішайте.
Процідіть в старомодний келих і прикрасьте вишнею.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Гірки не визначені в цьому рецепті, тому він відкритий для тлумачення. Ангостура Ароматичні гірки є природним вибором для будь-якого Манхеттена. Ви також побачите, що Regans Orange Bitters №6 додає цікаву цитрусову нотку, яка також приємна. Для вишні намагайтеся уникати настільки поширених неонових червоних марашино. Вони насправді вибілюють та забарвлюють цей колір, тому вони настільки далекі від "природного", як може отримати вишня. Це може бути лише гарнір, але він може зіпсувати інакше ідеальний коктейль. Натомість шукайте справжні марашино, вимочуючи марашино лікер чи коньяк, робіть власні марашино або переключіться на гарнір із апельсиновим твістом.
Варіації рецепту
- Як і будь-який натхненний Манхеттен коктейль, відрегулюйте співвідношення віскі до вермуту відповідно до вашого смаку. Вам може сподобатися трохи більше солодкого вермуту або просто натяк на нього. Подайте цей напій на скелях, якщо хочете. Зазвичай такий напій із віскі, як це найкраще, складається з одного великого шматочка льоду (наприклад, куля з льодом). Вони, як правило, розріджуються дуже повільно і дозволять вам насолоджуватися повним смаком коктейлю в злегка охолодженому вигляді. Ви також можете зробити чорний і червоний "ідеальним" напоєм. Просто розділіть солодкий вермут навпіл і складіть різницю із сухим вермутом.
Наскільки сильним є чорний та червоний коктейль?
Коктейлі в родині мартіні рідко - легкі напої. Насправді вони одні з найпотужніших, з якими можна змішатись. Цей підхід відповідає і матиме вміст алкоголю 29 відсотків АБВ (58 доказів). Випивши два поспіль, можна легко перевершити прямий шум віскі.
Теги рецептів:
- коктейль віскі
- американський
- вечірка
- напій
