Ялина
- Всього: 7 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: подається 1
Я не знаю, чому я коли-небудь закочував очі (образно) на думку про мікрохвильові тістечка. Я навіть у своїй біографії стверджую, що я не є їжею, і все ж моєю першою реакцією на кружки булочки було "ну, благослови її маленьке серце".
Я з тих пір прийшов. Як хто-небудь знає, брауні чудові незалежно від форми та посудини. Крім того, будь-яка техніка приготування, яка економить час, варто враховувати.
Кухольні тістечка - це також справжнє благо для тих, кому, як я, не вистачає стриманості. Оскільки це разова порція, вам не потрібно боятися прокинутися якось вранці і зрозуміти, що ви з’їли цілу 9-дюймову каструлю тістечок самостійно напередодні.
Нарешті, тістечка-кружки, за визначенням, готуються та подаються в кухлі, і все, що подається в кухлі, зігріває і заспокоює дух. Якщо ви коли-небудь насолоджувалися чашкою гарячого шоколаду після того, як ви перебували на снігу, ви знаєте, про що я говорю. Кружки-тістечка - лише наступний крок еволюції гарячого шоколаду.
Можливо, колись вся їжа буде готуватися і подаватися в кухлі. А як щодо кухоль мак та сир? Або кухоль піци? Я впевнений, що хтось працює над тими, як ми говоримо.
Зберіть свої інструменти
Поки що, давайте обмежимося кружками брауні.
Тепер, тільки тому, що ми йдемо з каструлею, не означає, що ми будемо відмовлятись від усіх кулінарних умов. Це означає, що ми НЕ будемо змішувати інгредієнти безпосередньо в кухлі. Ми не дикуни. Ви коли-небудь намагалися помістити дерев’яну ложку або віночком в кухля? Це неможливо зробити. Вони не можуть вчити кухонних тістечок у кулінарній школі, але в цьому я впевнений.
Крім того, це занадто безладно. Ви будете гриміти виделкою навколо своєї кружки, і какао-порошок буде летіти скрізь.
Ні, друзі, ми будемо змішувати тісто в зручній мисці, а потім висипати його в кухоль. Якщо у вас є чаша для змішування з носиком, ви будете сидіти симпатично. Силіконовий шпатель або скребок забезпечить кожну останню краплю тіста, що потрапляє в кухоль.
І я знаю, що робити це по-моєму означає, що ти будеш мати миску для промивання. Вибачте! Це не може допомогти. Щоб компенсувати це, ви можете завтра завтра подавати молоко прямо у свій ящик з крупами.
Примітка тут про закваски. Рецепти брауні варіюються від фуджі до печива. Печиво з печива роблять з розпушувачем, тому вони трохи піднімаються. Пухнасті вони щільні та козирчасті. Ми робимо вишуканий вид, тому ніякий розпушувач не потрібен.
І жодне яйце. Яєчко чудово підходить в тістечках, але одне яйце - це занадто багато для кружки-тістечка. Ви б закінчилися в основному шоколадними фрітатами.
Інгредієнти
- 2 столові ложки / 1 унція рослинного масла
- 2 столові ложки / 1 унція завареної кави
- Екстракт ванілі
- 1/4 склянки темно-коричневого цукру (фасований)
- 2 столові ложки / 11 г несолодкого какао-порошку
- 1/4 склянки / 33 г борошна універсального призначення
- Тире сіль
- 2 столові ложки шоколадної стружки
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У чаші для змішування з носиком збийте олію, каву та ваніль, поки не з’єднаються.
Ялина
Зробіть те ж саме з цукром, какао і, нарешті, борошном, по одному, збиваючи до повного включення. Розмішайте сіль.
Ялина
Нарешті, розмішайте шоколадну стружку.
Ялина
Вилийте тісто в стандартну кружку 12 унцій.
Ялина
Мікрохвильова піч на високій протягом 1 - 2 хвилин, залежно від потужності мікрохвильової печі.
Ялина
Перед задоволенням дайте трохи охолонути.
Ялина
Теги рецептів:
- брауні
- десерт
- американський
- зима
