okchomeseller / Flickr / CC BY 2.0
Кухня на відкритому повітрі у вашому дворі приносить обіцянки на вечірки з друзями, сімейні збори або навіть романтичну вечерю на двох. Приготування посуду в приміщенні та транспортування його на вулицю не зовсім те саме. Їжа стає холодною, і шеф-кухар проводить занадто багато часу далеко від гостей. Натомість рішення - вивести кухню для гостей.
Для вашої зовнішньої кухні все необхідне може бути розташоване зовні. Залежно від вашого бюджету, планування подвір’я та ваших потреб, ви можете встановити мийку на відкритому повітрі, стільницю, плиту та духовку, холодильник, укриття для даної території та мангал. Обсяг вашого проекту залежить від вас. Часті розважальні та великі бюджети можуть перетворитись на повномасштабні кухні на вулиці. Якщо ви кидаєте випадкові вечірки чи барбекю, економніше зберегти деякі ключові предмети - шафи, прилавок та зону для приготування їжі - при цьому, принаймні, поки що ставити дорогі, складні предмети на паузу.
Порада
Усі предмети повинні бути стійкими до погодних умов: від підлоги та шаф до стійки, мийки, світильників та всієї техніки.
Зробіть ідеї для кухні на відкритому повітріКодекси та положення
Обов’язково поговоріть з місцевим дозвільним відділом про будівельні норми та будь-які пов'язані з цим дозволи. Проведення електричних та газових ліній до кухні на відкритому повітрі, як правило, запустить дозвільний процес. Будь-яка споруда, призначена для покриття зовнішньої кухні, також може вимагати дозволу, якщо вона відповідає певним умовам. Споруди, що примикають до основного місця проживання, зазвичай потребують очищення місцевими будівельними управліннями. Завжди перед копанням телефонуйте на номер 811 або на гарячу лінію з попередження пошкоджень місцевих комунальних служб. Техніки відвідають вашу власність, щоб позначити газ, електрику, воду та інші життєво важливі лінії.
Коли будувати відкриту кухню
Чи варто будувати вуличну кухню восени і взимку, щоб вона була готова піти на розваги в теплу погоду? Або найкраще скористатися сприятливою погодою весни та літа, щоб побудувати кухню? Працювати підземні газові та електричні лінії складно, коли земля тверда в мерзлому; зачекайте, поки грунт не відтане, перш ніж викопати. Опади та сніг можуть заважати будівлі на вулиці. Якщо ви плануєте спорудити постійний критий притулок, можливо, спочатку це потрібно зробити, щоб полегшити будівництво решти кухні.
Терміни та вартість
Ви можете розраховувати, що на будівництво кухні на свіжому повітрі знадобиться два-три тижні, і важливо пам’ятати, що фахівці - єдиний рекомендований рівень кваліфікації для завершення цього проекту. Залежно від дизайну кухні на вулиці, вам може знадобитися підрядник, який допоможе вам завершити цей проект. З точки зору вартості, ви можете розраховувати платити від 3000 до 10 000 доларів.
Контрольний список для оформлення зовнішньої кухні
Знайдіть свою відкриту кухню
Де ви маєте намір побудувати кухню на вулиці? За логістикою, має сенс розташувати кухню відносно недалеко від будинку, особливо якщо у вас є електричні, водо- та газопроводи. Район повинен бути сухим, рівним та стійким. Якщо сонце - це проблема, шукайте листяні дерева, які можуть заблокувати сонце. Якщо ви хочете більше сонця, плануйте відповідно.
Чи є елементи, що втручаються у двір, такі як басейни, гарячі ванни, клумби, огорожі або закопані лінії? Септики, активні чи заповнені, можуть створювати проблеми для захоплення комунальних ліній. Перевірте домашню назву сервітутів.
Побудуйте основу для зовнішньої кухні
Зовнішня кухня повинна бути побудована на відповідній основі, яка суха, рівна та стабільна. Варіанти включають:
- Підніміть свою відкриту кухню наземним або плаваючим настилом. Хоча найдорожчий варіант, наземний настил піднімає кухню на кілька сантиметрів, щоб зберігати речі високими і сухими. Тротуарна плитка з каменю або каменю - травертин, кар'єр, шифер або бетон - забезпечують тверду підлогу для зовнішньої кухні. Гороховий гравій, ландшафтна тканина та шість-шість пиломатеріалів є основними елементами при побудові гравійного внутрішнього дворика. Це найменш дорогий варіант, але також найменш стабільний.
Створіть план кухні
На відміну від внутрішніх кухонь, які дотримуються суворих правил планування, кухні на відкритому повітрі дають вам більше свободи для планування. Критичні послуги, такі як раковина, плита, піч та гриль-барбекю, розташовані поруч з будинком. У більшості випадків ви будете прокладати газові, водо- та електричні лінії збоку або ззаду будинку.
Запустіть утиліти
Поряд із придбанням зовнішньої техніки, найпростішою та трудомісткою частиною цього проекту буде проходження комунальних ліній між зовнішньою кухнею та будинком. Якщо ви все-таки вирішили встановити відкриту кухню з повним набором послуг:
- І газові, і водопровідні лінії, за бажанням, потрібно буде провести під землею нижче лінії морозу, якщо це стосується вашої місцевості. Електричні лінії повинні проходити по трубопроводу або іншим способом захисту, як того вимагає електричний код, наприклад, пряме поховання. Лінії повинні бути закопані на правильній глибині, визначеній для вашої місцевості. У більшості муніципалітетів сіра стічна вода з раковини не може бути викинута у відкритий грунт. Щоб відповідати сантехнічному коду, потрібно провести каналізаційну каналізацію з каналізаційної раковини зовнішньої кухні до каналізації будинку. Настійно рекомендується найняти електрика для запуску електромережі, якщо така є, до зовнішньої кухні. Підрядник сантехніки можна встановити водопровідні та каналізаційні лінії, а також труби для подачі газу. Усі роботи потрібно буде перевірити та дозволити місцевим будівельним відділом.
Побудуйте притулок для кухні
Один з улюблених варіантів - побудувати укриття над зовнішньою кухнею та навколо неї. Критий притулок захистить кухню та користувачів від стихій, як під час користування, так і коли вони не використовуються. Напівпокрите або непокрите укриття допоможе визначити територію. Ви можете вирішити побудувати перголу або відкритою вгорі з висувним навісом. Або ви можете створити тканину або дерев’яний тент над областю.
Встановіть шафи та стільниці
Шафи повинні бути виготовлені або зіткнуті з витривалими матеріалами, такими як природний або шпонований камінь, нержавіюча сталь або навіть дерево з піддону. Для жорстких стільниць зробіть власні бетонні стільниці, заливши бетон у форму і перевернувши її, щоб виявити гладку верхівку. Якщо кухня на відкритому повітрі закрита і атмосферостійка, ви можете використовувати більш чутливі матеріали, такі як м'ясний блок для прилавків та якісну фанерну фанеру для шаф.
Встановіть мийку, зону для приготування їжі та техніку
Якщо на відкритій кухні є електричні прилади, такі як холодильник, електрик повинен зайти і встановити розетки GFCI. На цьому місці також можна додати зовнішнє освітлення. Підрядник сантехніки виконає будь-які підключення до газу, водопостачання та водовідведення. Якщо ви вирішите не проводити газові та електричні лінії до кухні, альтернативні джерела приготування їжі включають піч для піци, саморобний острівний мангал, пересувну газову мангал або мангал.
Після того, як підключення до стаціонарних приладів буде завершено, вам знадобиться провести останній візит від будівельного інспектора для оформлення дозволів.
Створіть їдальню на відкритому повітрі
Зробіть приємну, зручну обідню зону, яка потребує лише мінімального обслуговування, придбавши зовнішні меблі. Обігрівачі на внутрішніх двориках підтримують смак і продовжують сезон на свіжому повітрі.
Більше підказів щодо будівництва на вулиці
- Будьте реалістичні щодо типу та розміру призначеної для вас кухні на свіжому повітрі. Якщо ви рідко їсте на вулиці, зменшуйте конструкцію, щоб заощадити час і гроші. Чим менше виділених сервісних ліній ви їдете на кухню, тим дешевше буде. Подумайте про використання пропанових грилів та плит замість приладів із природним газом.
Коли викликати професіонала
Щоб побудувати відкриту кухню з повним набором послуг, вам потрібно буде мати хоча б деяку професійну допомогу: електриків та сантехніків, а також будівельників для укриття та бази. Зменшення кількості послуг зменшує вартість і допомагає зробити це більше проектом, що робиться сам.
